1.05.2025 г. на базе школы-интерната совместно с волонтёрским клубом "Терра" и детьми нашего интерната, был проведён мастер-класс по приготовлению блюда "мясо по-французски" и овощного салата ( крабовый). Ребята также познакомились с технологией приготовления этих блюд. Перед началом работы с детьми провели инструктаж по технике безопасности при приготовлении пищи и закрепили правила гигиены. Дети подговили все ингредиенты, необходимые для приготовления. Воспитанники помыли картошку, очистили картофель, репчатый лук и нарезали лук полукольцами, картофель тонкими пластинами. Для приготовления "мяса по-французски" взяли фарш. Все ингридиенты выложили в форму для выпечки: первым слоем картофель, фарш, лук, каждый слой смазывался майонезом. Затем отправили в духовку. Через час посыпали сыром и оставили в духовке до готовности. Следующим этапом работы стало приготовление салата из крабовых палочек: дети очистили лук, морковь (отварная), яйца и нарезали кубиками, перемешали всё с отварным рисом и заправили майонезом. Блюда получились вкусные, ребята остались довольны.