Организация питания в образовательной организации

Организация питания в МБДОУ "Центр развития ребенка- детский сад №95 "Мы" НМР РТ осуществляется штатными работниками МБДОУ. Закупка и поставка продуктов питания в МБДОУ  осуществляется в порядке, установленном Федеральным законом от 04.06.2014г. №140-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» (с действующими изменениями) на договорной основе муниципальных контрактов, как за счет средств бюджета, так и за счет средств платы родителей (законных представителей) за содержание ребенка в МБДОУ, а также средств сотрудников, перечисляемых за питание. Порядок поставки продуктов определяется муниципальным контрактом и (или) договором.

Нормативные правовые доккументы,регулирующие вопросы горячего питания

Статья 37 ФЗ Об образовании в Российской Федерации 

Статья 25_2 Федерального закона от 02 01 2000 N 29 ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов 

ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения

Постановление от 02.06.2026 Об утверждении СанПиН 2_4_2_4283-26 к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи

Методические рекомендации_2_4_0368_25 по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций

Методические рекомендации 2.4.0430-26 по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования и осуществляющим присмотр и уход за детьми

Постановление 1035 от 16_12_2021 НМР РТ Об организации питания учащихся общеобразовательных оргаизаций НМР РТ

Положение о бракеражной комиссии 

Положение об организации питания воспитанников и сотрудников

Услуги организации питания в детском саду осуществляет ООО "АБК-ПЭЙМОНТ"     Шакирова Диляра Хакимулловна 8 987 231 60 87

Детский сад работает по утвержденному 10-ти дневному меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. Рацион  питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта. В детском с аду 4х разовое питание.

В ДОУ детей с диетическим питанием нет.

Примерное цикличное 10дн МЕНЮ ДОУ НК с 12ч пребыванием 1-3 года 

Примерное цикличное 10дн МЕНЮ ДОУ НК с 12ч пребыванием 3-7 лет 

Ежедневное меню

Для осуществления контроля организации питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия.Ежедневно в соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в  с соблюдением  требований СанПиН и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Все блюда — готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

Форма обратной связи для родителей воспитанников по организации питания осуществляется через журнал бракеража и контроля качества готовой продукции. Здесь родители могут оставить отзывы о качестве готовых блюд, задать интересующие вопросы. Журнал бракеража и контроля качества готовой продукции находится у пищеблока на пункте выдачи готовой продукции.

Возрастные объемы порций для детей

Суммарные объемы блюд по приемам пищи

Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах

Навигация по спецразделу:

• Основные сведения
• Структура и органы управления образовательной организацией
• Документы
• Образование
• Руководство
• Педагогический состав
• Материально - техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса. Доступная среда
• Платные образовательные услуги
• Финансово - хозяйственная деятельность
• Вакантные места для приема (перевода) обучающихся
• Стипендии и меры поддержки обучающихся
• Международное сотрудничество
• Организация питания в образовательной организации
• Образовательные стандарты и требования