Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания  в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

Режим питания детей: 4-х разовое питание.

Детский сад работает по утвержденному 10-ти дневному меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. Рацион  питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.

Примерное цикличное 10дн меню для ДОУ с 12ч пребыванием 1-3 года

Примерное цикличное 10дн меню для ДОУ с 12ч пребыванием 3-7 лет

При разработке меню учитывают возрастные группы: 1,5-3 лет и 3-7 лет. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей. Энергетическая ценность меню просчитано по установленным нормам: для ребенка младше трех лет составляет 1400 ккал, а старше трех лет – 1800 ккал.

Для осуществления контроля организации питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно в соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в  с соблюдением  требований СанПиН и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Для детей с пищевой аллергией в учреждении предусмотрена замена блюд и продуктов, вызывающих аллергию на допустимые продукты.

Положение об организации питания воспитанников и сотрудников

Положение о бракеражной комиссии

Навигатор по спецразделу:

Навигатор по спецразделу

• Организация питания в детском саду
• Возрастные объемы порций для детей.
• Задачи организации питания
• Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей возрастных групп
• Основные принципы организации питание ребенка в семье
• Основные принципы организации питания в нашем учреждении
• Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей
• Распределение энергетической ценности суточного рациона питания между приемами пищи
• Рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей в ДОУ
• Суммарные объемы блюд по приемам пищи
• Основные сведения/Гомуми мәгълүмат
• Структура и органы управления образовательной организацией/Cтруктура һәм идарә итү органнары
• Документы/Норматив хокук документлары
• Образование/Мәгариф
• Руководство/ Җитәкчелек
• Педагогический состав/Балалар бакчасы коллективы
• Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса. Доступная среда/Белем бирү процессының матди-техник тәэмин ителеше һәм җиһазланышы. Уңайлы мохит.
• Платные образовательные услуги/Белем бирү өлкәләре
• Финансово- хозяйственная деятельность/Финанс һәм хуҗалык эшчәнлеге
• Вакантные места для приёма (перевода) обучающихся/Тәрбияләнүчеләрне кабул итү (күчерү) өчен вакантлы урыннар
• Стипендии и иные виды материальной поддержки/Стипендияләр һәм башка матди ярдәм төрләре
• Международное сотрудничество/Халыкара хезмәттәшлек
• Образовательные стандарты/Белем бирү стандарты