Занятие с учащимися аграрного 7 класса в очном формате урок-практикум провели представители двух вузов: Ольга Сергеевна Анисина, доцент кафедры биологии, генетики и разведения животных КГАВМ (Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана) и представитель Казанского государственного аграрного университета, Колесар Валерия Александровна, доцент кафедры общего земледелия, защиты растений и селекции.

Ольгой Сергеевной была представлена тема «Биосфера». В начале занятия было дано понятие биосферы, как оболочки Земли, заселённой живыми организмами, находящейся под их воздействием и занятой продуктами их жизнедеятельности, а также совокупность её свойств как планеты, где создаются условия для развития биологических систем. В ходе ознакомления с историей возникновения этого термина, учащиеся узнали, что основоположником и создателем учения о преобразовании планеты живыми организмами был В. И. Вернадский. Далее дети ознакомились с функциями и свойствами биосферы, с этапами ее развития, с факторами для существования биосферы, с ее слоями и границами. Более подробно с примерами дети изучили состав биосферы, ознакомились с такими новыми понятиями, как косное вещество, живое вещество, биогенное вещество и биокосное.

Валерия Александровна представила тему «Определение нитратов в овощах и фруктах», ознакомила обучающихся с научными данными о нитратах, каким образом нитраты влияют на здоровье человека, с признаками отравления нитратами, со способами избавления от нитратов, а также подробно о методике определения нитратов в овощах и фруктах.

На практике дети научились самостоятельно работать с прибором, измеряющим ПДК (предельно допустимая концентрация) нитратов в продуктах питания. Измеряли ПДК различных овощей, сравнивали концентрацию нитратов магазинных продуктов и домашних. В конце занятия дети пришли к выводу, что наибольший процент нитратов содержится в луке и картофеле со своего огорода, в овощах из магазина этот процент оказался намного ниже. Это указывает на то, что перед продажей в магазинах проводится тщательная проверка на содержание нитратов в овощах и фруктах, и принимаются определенные меры для снижения этого показателя до нормы.

ФОТО     ФОТО     ФОТО     ФОТО