Нормативные правовые документы, регулирующие вопросы питания воспитанников:

Федеральный закон от 29.12.2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

СП 2.4.2.4283-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи»

СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Условия питания и охрана здоровья обучающихся. Организация питания в МБДОУ «Детский сад  "Березка» с.Кармалы НМР РТ осуществляется штатными работниками учреждения. Закупка продуктов производится в соответствии Федеральным законом «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» от 05.04.2013 N 44-ФЗ  (с действующими изменениями) на договорной основе муниципальных контрактов, как за счёт бюджета, так и за счёт родительской платы и средств сотрудников. Порядок поставки определяется муниципальным контрактом (договором). Питание организуется на основе СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»  и СП 2.4.2.4283-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи».  

Режим — 4-разовое питание. Объём пищи и выход блюд строго соответствуют возрасту детей. Меню: на основе примерного 10-дневного меню, утверждённого заведующим. Ежедневно составляется меню-требование, утверждаемое заведующим. Для детей 1 –3 лет и 3–7 лет меню составляется отдельно.

Учитываются: среднесуточный набор продуктов, объём блюд, нормы физиологических потребностей, потери при обработке, выход готовых блюд, взаимозаменяемость продуктов, химический состав, требования Роспотребнадзора, стоимость и наличие продуктов. Изменения в меню допускаются при несвоевременном завозе или недоброкачественности продукта — с объяснительной запиской заведующей хозяйством, заверенной подписью заведующего. Исправления в меню-раскладке не допускаются. Выдача готовой пищи производится только с разрешения заведующей после снятия пробы и записи в бракеражном журнале. Ведётся ежедневный учёт питающихся, присутствует при закладке основных продуктов и проверяет блюда на выходе. Температура первых и вторых блюд — не ниже +50°C. Перед раздачей проводится С-витаминизация третьего блюда. Информирование родителей: ежедневно меню вывешивается на раздаче, в приёмных групп и размещается на официальном сайте детского сада с указанием полного наименования блюд и выхода; имеется возможность ознакомления с бракеражным журналом.

Условия питания обучающихся.

Положение об организации питания в МБДОУ

Положение о бракеражной комиссии 

Услуги по организации питания в детском саду осуществляет  ООО АБК-ПЭЙМЕНТ

Юридический адрес: 420107, Республика Татарстан, город Казань, ул. Павлюхина, д. 57, кабинет 321, Шакирова Диляра Хакимулловна,  тел. 8 987 231 60 87 

В ДОУ детей с диетическим питанием нет.

Приём пищи воспитанников МБДОУ происходит в групповых помещениях.

Примерное 10-дневное меню для организации питания детей в ДОУ с 12-часовым пребыванием.

Примерное цикличное _10дневное  МЕНЮ с 12ч преб_ 3-7 лет ).

Примерное цикличное_ 10дневное МЕНЮ  с 12ч пребыванием 1-3 года.

Ежедневное меню в ДОУ. 

• Сентябрь 2026.
• Октябрь 2026
• Ноябрь 2026

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Уважаемые родители (законные представители)!  

По любым вопросам организации и качества питания детей вы можете обратиться к заведующему МБДОУ  детский сад "Березка"с.Кармалы" НМР РТ  

Ермиловой Л.М.

— по телефону:8 (855) 533-39-14

 — письменно на электронную почту: 

 — письменно на сайте детского сада, заполнив Форму обратной связи

 —Начальник отдела по организации питания детей: Шарушева Лилия Тафкиловна 8(8555) 41–99–39

 — ООО «АБК-ПЭЙМЕНТ» Шакирова Диляра Хакимулловна тел. 8-9187-231-60-87

Навигация по спецразделу:      

• Основные сведения/Гомуми мәгълүмат
• Структура и органы управления образовательной организацией/Структура һәм идарә итү органнары белем бирү оешмасы
• Документы/Норматив хокун документлар
• Образование/Белем бирү
• Руководство/Җитәкче
• Педагогический состав/Педагогик состав
• Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса. Доступная среда/Белем бирү процессының матди-техник тәэмин ителеше һәм җиһазланышы.Уңайлы мохит
• Платные образовательные услуги/Түләүле белем бирү хезмәтләре
• Финансово-хозяйственная деятельность/ Финанс һәм хуҗалык эшчәнлегә
• Вакантные места для приема (перевода) обучающихся/Балаларны кабул итү (күчерү) өчен вакантлы урыннар
• Стипендии и меры поддержки обучающихся / Стипендиялар һәм башка матди ярдәм төрләре
• Международное сотрудничество/Халыкара хезмәттәшлек
• Организация питания в образовательной организации/Туклануны оештыру
• Образовательные стандарты и требования/Таләпләр белем бирү стандартлары