Организация питания в МБДОУ "Центр развития ребенка -детский сад №82" НМР РТ осуществляется штатными работниками МБДОУ.

Закупка продуктов осуществляется в порядке, установленном   Федеральным законом «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» от 05.04.2013 N 44-ФЗ  (с действующими изменениями) на договорной основе муниципальных контрактов, как за счёт бюджета, так и за счёт родительской платы и средств сотрудников. Порядок поставки определяется муниципальным контрактом (договором). Питание организуется на основе СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»  и СП 2.4.2.4283-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи».  

Режим — 4-хразовое питание. Объём пищи и выход блюд  соответствуют возрасту детей. Ежедневно старшей медицинской сестрой составляется меню-требование, утверждаемое заведующим. Для детей 1,5–3 лет и 3–7 лет меню составляется отдельно. Учитываются: среднесуточный набор продуктов, объём блюд, нормы физиологических потребностей, потери при обработке, выход готовых блюд, взаимозаменяемость продуктов, химический состав, требования Роспотребнадзора, стоимость и наличие продуктов. Изменения в меню допускаются при несвоевременном завозе или недоброкачественности продукта — с объяснительной запиской старшей медсестры, заверенной подписью заведующего. Исправления в меню-раскладке не допускаются. Выдача готовой пищи производится только с разрешения медсестры после снятия пробы и записи в бракеражном журнале. Медсестра ведёт ежедневный учёт питающихся, присутствует при закладке основных продуктов и проверяет блюда на выходе. Ежедневно меню вывешивается около пищеблока, а также в приёмных групп и размещается на официальном сайте детского сада с указанием полного наименования блюд и выхода; имеется возможность ознакомления с бракеражным журналом.

Нормативные правовые документы, регулирующие вопросы горячего питания воспитанников

Статья 37 ФЗ Об образовании в Российской Федерации

Статья 25_2 Федерального закона от 02 01 2000 N 29 ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения

СанПиН 2_4_2_4283-26 "Санитарно- эпидимиологические требовния к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

СанПин-2_3_2_4_4282_26 ""Санитарно -эпидимиологические  требования к организации общественного питания населения"

Методические рекомендации_2_4_0368_25 по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций

Постановление 1035 от 16_12_2021 НМР РТ Об организации питания учащихся общеобразовательных оргаизаций НМР РТ

Об условиях питания и охраны здоровья воспитанников:Положение о бракеражной комиссии в ДОУ 

                                                                                               Положение об организации питания воспитанников в  ДОУ 

Меню:Примерное цикличное 10дн МЕНЮ ДОУ НК с 12ч пребыванием 1-3 года 

          Примерное цикличное 10дн МЕНЮ ДОУ НК с 12ч пребыванием 3-7 лет 

Ежедневное меню: СЕНТЯБРЬ 2026.

                                  ОКТЯБРЬ 2026: 01 10, 02 10, 05 10, 06 10, 07 10, 08 10, 09 10, 12 10, 13 10, 14 10, 15 10, 16 10 , 19 10,  20 10,  21 10, 22 10,  23 10,  26 10, 27 10,  28 10,  29 10,

Перечень юридических лиц и ИП, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье:

                                                                                                                                                                     Услуги по организации питания осуществляет ООО АБК -ПЭЙМОНТ

                                                                                                                                                                      Шакирова Диляра Хакимулловна - тел. 8 987 231 60 87 

Обратная связь для родителей по вопросам питания детей- осуществляется через журнал бракеража и контроля качества готовой продукции.  Здесь родители могут оставить отзывы о качестве готовых блюд, задать интересующие вопросы. Журнал бракеража и контроля качества готовой продукции находится у пищеблока на пункте выдачи готовой продукции.

Навигация по специальному разделу :

• Основные сведения/Гомуми мәгълүмат
• Структура и органы управления образовательной организацией/Структура һәм идарә итү органнары
• Документы/Документлар
• Образование/Белем
• Руководство/ Җитәкчелек
• Педагогический состав/Педагогик состав
• Материально - техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса.Доступная среда/Белем бирү процессының матди - техник тәэмин ителеше һәм җиһазланышы. Уңайлы мөхит
• Платные образовательные услуги/Өстәмә белем бирү хезмәтләре
• Финансово-хозяйственная деятельность/Финанс-хуҗалык эшчәнлеге
• Вакантные места для приема (перевода) обучающихся/ Укучыларны кабул итү (күчерү) өчен вакантлы урыннар
• Стипендии и меры поддержки обучающихся
• Международное сотрудничество/Халыкара хезмәттәшлек
• Организация питания в образовательной организации/ Балалар бакчасында туклануны оештыру
• Образовательные стандарты и требования