Организация питания в МАДОУ № 49 

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания  в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

Питание в детском саду организуется на основе СанПиН 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".

Режим питания детей: четырехразовое питание.

Детский сад работает по утвержденному 10-ти дневному меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. Рацион  питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта. Услуги по организации питания в детском саду осуществляет ООО "АБК-ПЭЙМЕНТ".

При разработке меню учитывают возрастные группы: 2-3 лет и 3-7 лет. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей. Энергетическая ценность меню просчитано по установленным нормам: для ребенка младше трех лет составляет 1400 ккал, а старше трех лет – 1800 ккал.

Для осуществления контроля организации питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно в соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в  с соблюдением  требований СанПиН и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Все блюда — готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

МЕНЮ-РАСКЛАДКА 10 дн 12 ч с УП НК с 01_01_23(1).pdf

Возрастные объемы порций для детей(1).pdf

Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей(1).pdf

Порционник раскладка по меню 12 ч пребывание 1-3 года и 3-7 лет от 01_03_2019 Нижнекамск(1).xlsx

/Рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей в ДОУ(1).pdf

Навигация по спец.разделу: 

• Основные сведения/ Төп мәгълүмат
• Структура и органы управления образовательной организацией/Белем бирү оешмасы белән идарә итү әгъзалары һәм структурасы
• Документы/Норматив хокук документлары
• Образование/Мәгърифәт
• Руководство/Җитәкчелек
• Педагогический состав/Педагоглар составы
• Материально- техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса. Доступная среда / Матди -техник тәэмин итү , белем бирү процессы. Уңайлы мөхит.
• Платные образовательные услуги/Өстәмә түләүле белем бирү
• Финансово-хозяйственная деятельность/Финанс хуҗалык эшчәнлек
• Стипендии и меры поддержки обучающихся/Укучыларга стипендияләр һәм ярдәм чаралары
• Международное сотрудничество/Халыкара хезмәттәшлек
• Организация питания в образовательной организации/Мәгәриф оешмасында туклануны оештыру
• Вакантные места для приема (перевода) обучающихся/Укучыларны кабул итү( күчерү) өчен вакантлы урыннар
• Образовательные стандарты и требования /Белем бирү стандартлары һәм таләпләр