Суп – первое блюдо и важная часть ежедневного рациона питания. Чтобы еще раз подчеркнуть важность этого блюда для здоровья человека, и создан праздник – Международный день супа, который отмечается 5 апреля В национальной кухне любой страны существуют рецепты этого блюда. Суп готовят как летом, так и в зимний период. Супы помогают насытиться и восстановить силы, повысить тонус. А врачи уверены в полезности супов даже во время болезни, прописывая больному легкие бульоны и овощные супы для восстановления сил..Ежегодное потребление супов в России – 30 млрд. порций. В это число также входит борщ, щи, бульон с куриной лапшой А как любят супы наши малыши, уплетают за обе щеки и поддерживают этот замечательный праздник.

Аш-беренче ашамлык һәм мөһим өлеше көндәлек туклану рационында. Бу ризыкның кеше сәламәтлеге өчен мөһимлеген тагын бер кат ассызыклау өчен, бәйрәм – Халыкара аш көне оештырылды, ул 5 апрельдә билгеләп үтелә, теләсә кайсы илнең милли кухнясында әлеге ризыкның рецептлары бар. Ашны җәен дә, кышкы чорда да әзерлиләр. Ашлар насытиться һәм торгызырга көч, арттырырга тонус. Ә табиблар авыруга җиңел бульоннар һәм яшелчә ашларын тергезү өчен язганда да ашларның файдалы булуына ышана..Россиядә ел саен ашлар куллану-30 млрд. порция. Бу санга шулай ук борщ, щи, тавык токмачлы бульон, безнең нәниләребез ашларны ничек яраталар, ике щекка да элеп утыра һәм бу искиткеч бәйрәмне хуплыйлар.