Обучающиеся нашей школы готовят инсталяцию, посвященную заводу "Сухое молоко"

История Алексеевского завода «Сухое молоко»

Основание предприятия

12 февраля 1936 года нарком пищевой промышленности А. Микоян подписал приказ о вводе в строй Алексеевского завода «Сухое молоко». Предприятие стало вторым в стране заводом по производству сухого молока.

На первых порах мощности завода были ограничены: ежегодно выпускалось не более 600 тонн сухого молока. В то время значительную часть работ выполняли с помощью лошадей и быков — техники на производстве почти не было.

«Близко не сравнить тот завод, который помнят старые люди, и тот, который есть сейчас. В числе прочего в памяти отложились даже такие моменты, когда для проезда по территории специально дежурный трактор держали: машины буксовали, не могли самостоятельно передвигаться – до того все проезды были разбиты», — вспоминал шофёр Михаил Иванович Варламов в 2006 году

Завод в годы Великой Отечественной войны

Великая Отечественная война стала серьёзным испытанием для комбината. Предприятие перестроилось под нужды фронта — под девизом «Всё для фронта, всё для победы» основная часть продукции направлялась Красной Армии, военным заводам, госпиталям и детским учреждениям, в том числе детям блокадного Ленинграда.

В феврале 1942 года был издан приказ по НК мясной и молочной промышленности СССР №150. Согласно документу, гражданское население и промпереработка получали молочные продукты только после выполнения отгрузок для Красной Армии, Военно‑Морского флота и войск НКВД.

Основные направления производства в военные годы:

• сухое молоко — основная продукция для Красной Армии;
• сухие сливки;
•  творог;
• яичный порошок;
• солод;
• сушёный картофель.

Люди и подвиги

Многие руководители и специалисты молочной промышленности были призваны в армию. Их места на производстве заняли женщины и подростки. За годы войны с завода было мобилизовано более 300 кадровых сотрудников, из которых 45 погибли на фронте. Их имена увековечены на заводском мемориале.

Сотрудники завода не только трудились на производстве, но и активно помогали фронту:

• ежемесячно отчисляли однодневный заработок на нужды фронта. В 1943 году в фонд обороны собрали 547 466 руб. на танки и 927 719 руб. на самолёты;
• сдавали облигации ежегодного государственного займа и драгоценности;
• отправляли посылки на фронт;
• участвовали в донорстве;
• помогали семьям фронтовиков и эвакуированным — предоставляли ширпотреб, одежду, дрова, единовременные и ежемесячные пособия.

Благодаря самоотверженности работников Алексеевский завод «Сухое молоко» внёс весомый вклад в Победу: женщины и подростки, сменившие на производстве ушедших на фронт мужчин, день за днём обеспечивали тыл и фронт столь нужной питательной продукцией.

ООО «Алексеевский молочный завод» сегодня

Сегодня Алексеевский молочный завод — это современное, мощное предприятие. На территории в 114 тысяч квадратных метров работает целый промышленный комплекс. Основной цех с тремя сушильными установками перерабатывает до 350 тонн сырья в сутки. В год — до 40 тысяч тонн молока и 30 тысяч тонн сыворотки. Здесь производят то, что знакомо каждому: молоко, кефир, сметану, творог, йогурты, сливочное масло, сухое молоко. Продукция отмечена наградами всероссийских конкурсов, а её качество подтверждено временем и доверием людей.

Завод остаётся полностью автономным: собственная котельная, линия электропередачи, дизель-генератор, артезианские скважины, автобаза и склады. Всё это делает его стратегически важным для района. Но всё же главное здесь — люди. Те, кто работал в тяжёлые годы, и те, кто сегодня трудится на современном оборудовании. Именно они создают ту самую продукцию, которая стала частью жизни нескольких поколений.