Пономарёва Елизавета делится семейным рецептом квашеной капусты в банках. С наступлением первых заморозков приходит время для приготовления квашеной капусты. Вот один из рецептов: Капусту нашинковать тонкой соломкой в большую миску, добавить морковь, натертую на крупной терке. Добавить соль и семена укропа. Перемешать капусту, слегка размять ее руками. Уложить в банку и утрамбовать. Поставить банку с капустой в миску или на поднос, прикрыв сверху марлей. Для того, чтобы капуста была крустящей, банку лучше поместить в прохладное место с температурой 10-12 градусов. Ежедневно капусту прокалывать деревянной палочкой с целью лучшего квашения и пропитывания капусты соком. Время квашения 3 дня, после чего ее необходимо закрыть полиэтиленовой крышкой и хранить в холодном месте. Приятного аппетита!
" Лучший рецепт "
#ДрузьяЗемли, #ДеньУрожая, #ЗемлеЖить
https://vk.com/photo258151038_457239254