Цель, направление деятельности проекта: проследить весь путь хлеба: от зернышка до нашего стола, увидеть разнообразие хлебобулочной продукции. Основным методом является исследовательская работа в ходе которой дети сами проводят исследование, с помощью взрослого обрабатывают результаты, и представляют их в виде рисунков. В ходе работы над проектом формируются коммуникативные навыки.  Создания условий для развития познавательных и творческих способностей детей, мышления, воображения, мелкой моторики пальцев рук; воспитывать бережное отношение к хлебу и труду взрослых.