Традиционно, в октябре, в нашем детском саду проходят осенние праздники. У детей подготовительной группы прошел утренник под названием «Осень, осень, в гости просим». Праздник в детском саду – это всегда удивительные чудеса, волшебные краски, звонкий смех воспитанников, море улыбок и веселья.
На дворе дождливая погода, а у нас в музыкальном зале царила теплая, доброжелательная атмосфера. На празднике дети пели песни, исполняли танцы, играли в веселые игры, отгадывали осенние загадки, рассказывали стихи. А самым ярким и запоминающимся эпизодом стал появление самой красавицы Осени, которая принесла с собою гостинцы для всех ребят!

Традиция буенча, октябрьдә безнең балалар бакчасында Көзге бәйрәмнәр уза. Мәктәпкә әзерлек төркеме балаларында «Көз, көз, кунакка көтәбез» дип исемләнгән  бәйрәм узды. Балалар бакчасында бәйрәм - ул һәрвакыт гаҗәеп могҗизалар, Тылсымлы буяулар, тәрбияләнүчеләрнең яңгыравыклы көлүләре, елмаюлар һәм күңел ачулар диңгезе. Ишегалдында яңгырлы һава, ә безнең музыка залында җылы, ягымлы атмосфера хөкем сөрә иде. Бәйрәмдә балалар җырлар җырладылар, биюләр башкардылар, күңелле уеннар уйнадылар, көзге табышмакларны чиштеләр, шигырьләр сөйләделәр. Ә иң якты һәм истә калырлык вакыйга көзнең иң чибәр кызы пәйда булды, ул үзе белән барлык балаларга күчтәнәчләр алып килде!

23 октября в старшей группе прошёл осенний утренник.
Заглянул сегодня праздник в каждый дом,
Потому что бродит осень за окном.
Заглянул осенний праздник в детский сад,
Чтоб порадовать наших маленьких ребят!
 Гостями мероприятий стали родители наших воспитанников, а главными героями дошколята, которые показали умение читать стихи, отвечать на вопросы, отгадывать загадки, исполнять песни и танцы. К ребятам приходила в гости красавица Осень, с которой пели танцевали и играли.Мероприятие было веселым, ярким, увлекательным. Воспитанники получили много позитивных эмоций. В завершении Осень угостила всех ребят вкусными, сочными яблоками.

23 октябрь көнне өлкән төркемдә көзгә багышланган бәйрәм үткәрелде. Чарада тәрбияләнүчеләрнең әти-әниләре, ә төп геройлар - балалар булды. Алар  шигырьләр сөйләде, табышмаклар чиште. Шулай ук балалар  җырлар һәм биюләр башкара белүләрен күрсәттеләр. Балалар янына Көз чибәре кунакка килде, аның белән бииделәр һәм  төрле уеннар уйнадылар.Чара күңелле, мавыктыргыч булды. Тәрбияләнүчеләр бик күп уңай хис-кичерешләр алды. Ахырда Көз барлык балаларны да тәмле, сусыл алма белән сыйлады.

Дорогие папы! От всей души поздравляем Вас с праздником! Быть хорошим отцом — самая ответственная и нужная работа в жизни мужчины. Стать примером для сына и добрым волшебником для дочери. Научить, рассказать, защитить, объяснить и сделать всё это с любовью и терпением — такое может только папа. Поздравляем достойных отцов, гордимся ими и желаем только счастья и здоровья!
День отца — это радостный праздник
Самых лучших, отважных мужчин.
Всех отцов торопимся  поздравить
С этим праздником очень большим.
Быть отцом — непростая задача,
Быть ответственным нужно всегда.
Быть отцом — это многое значит,
Это значит любовь на года.

Кадерле әтиләр! Сезне чын күңелдән бәйрәм белән котлыйбыз! Яхшы әти булу-ир-ат тормышында иң җаваплы һәм кирәкле эш. Улларына үрнәк, кызларына игелекле тылсымчы булу. Боларның барысын да мәхәббәт һәм сабырлык белән өйрәтергә, сөйләргә, якларга, аңлатырга һәм эшләргә — моны бары тик әти генә булдыра ала. Лаеклы әтиләрне котлыйбыз, алар белән горурланабыз һәм бары тик бәхет һәм сәламәтлек кенә телибез!

Әтиләр көне-шатлыклы бәйрәм

Иң яхшы, батыр ирләрне.

Барлык әтиләрне дә котларга ашыгабыз

Бу бик зур бәйрәм белән.

Әти булу — җиңел бурыч түгел,

Һәрвакыт җаваплы булырга кирәк.

Әти булу-бу бик күпне аңлата,

Бу еллык мәхәббәт дигән сүз.

17 октября в средней группе прошло развлечение «Осеннее путешествие». Осень пришла в гости в среднюю группу, а дети встречали её как дорогую гостью: песнями, танцами, стихами и играми.На утреннике царила атмосфера доброй сказки, дети получили массу впечатлений на весь день.

17 октябрь көнне уртанчылар төркемендә «Көзге сәяхәт» исемле күңел ачу чарасы узды. Көз уртанчылар төркеменә кунакка килде, ә балалар аны кадерле кунак кебек: җырлар, биюләр, шигырьләр һәм уеннар белән каршы алдылар.Иртәнге бәйрәмдә игелекле әкият атмосферасы хөкем сөрде, балалар көн буена бик күп тәэсирләр алдылар.

10 сентября в  детском саду состоялось общее родительское собрание и групповые родительские  собрания. Воспитатели групп познакомили родителей с режимом, правилами и работай детского сада, с задачами и особенностями образовательной работы, задачами дошкольного учреждения на новый учебный год, рассмотрели  возрастные и индивидуальные особенности детей, провели выборы родительского комитета, порекомендовали  родителям наблюдать за ребенком, изучать его, видеть успехи и неудачи, стараться помочь ему развиваться в его собственном темпе.

10 сентябрь көнне балалар бакчасында гомуми ата-аналар җыелышы һәм төркемләп ата-аналар җыелышы булды. Төркем тәрбиячеләре ата-аналарны балалар бакчасының режимы, кагыйдәләре һәм эше, белем бирү эшенең бурычлары һәм үзенчәлекләре, мәктәпкәчә учреждениенең яңа уку елына бурычлары белән таныштырдылар, балаларның яшь һәм индивидуаль үзенчәлекләрен карадылар, ата-аналар комитетын сайлаулар үткәрделәр, ата-аналарга баланы күзәтергә, аны өйрәнергә, уңышларын һәм уңышсызлыкларын күрергә, үз темпларында үсәргә ярдәм итәргә киңәш иттеләр.

В рамках Недели безопасности в детском саду прошла учебная тренировка по действиям в случае возникновения пожара в здании. В ходе практической тренировки администрация детского сада проверила знания и практические навыки персонала детского сада по организации эвакуации детей при срабатывании автоматической системы пожарной сигнализации. Эвакуация прошла успешно. Дети, не смотря на свой юный возраст, доказали, что в случае пожара могут организованно и без паники покинуть здание. Все действовали четко, оперативно и грамотно.

Куркынычсызлык атналыгы кысаларында балалар бакчасында янгын чыккан очракта гамәлләр буенча өйрәнү тренировкасы узды. Практик күнегүләр барышында балалар бакчасы администрациясе янгын сүндерү сигнализациясенең автоматик системасы эшли башлаганда балаларны эвакуацияләүне оештыру буенча балалар бакчасы персоналының белемнәрен һәм гамәли күнекмәләрен тикшерде. Эвакуация уңышлы узды. Балалар, яшь булуларына карамастан, янгын очрагында оешкан төстә һәм паникасыз бинадан чыгып китә алуларын исбатладылар. Барысы да төгәл, оператив һәм грамоталы эш иттеләр.

В рамках Недели безопасности в детском саду прошли тематические занятия. Тема дня "Пожарная безопасность".

Куркынычсызлык атналыгы кысаларында балалар бакчасында тематик дәресләр узды. Көннең темасы"Янгын куркынычсызлыгы".

Грибы— царство живой природы, сочетающие в себе некоторые признаки как растений, так и животных.

Грибы употребляются в пищу как в составе самостоятельных блюд (жареные, маринованные, соленые), так и в виде вкусовых компонентов сложных рецептур.

По своему химическому составу они занимают промежуточное положение между животными и растительными продуктами.

Грибы, как правило, содержат достаточно низкое количество углеводов 1-3,5%, белка – 1-3%, жира – 0,4-1,7%, пищевых волокон -1,0-2,5%. В грибах содержится большое количество микроэлементов (калий, железо, цинк, хром) и витаминов (С, РР). Грибы имеют низкую калорийностью (9-23 ккал в 100 г). С животными продуктами грибы объединяет наличие гликогена, хитина, мочевины, фосфора.

Несмотря на наличие полезных веществ и витаминов, грибы следует употреблять не чаще 1-2 раз в неделю небольшими порциями (не более 100 г) или в составе сложных блюд. Это связано с их низкой пищевой ценностью, плохой перевариваемостью организмом, а также низкой усвояемостью полезных веществ (не более 40%). Не рекомендуется употреблять в пищу грибы детям, беременным или кормящим женщинам, а также есть много грибов на ночь. Лучше будет полностью исключить из своего рациона питания грибы, если есть заболевания почек, печени, желудочно-кишечного тракта.

Большинство грибов относятся к дикорастущим видам и подлежат сбору в летне-осенний период.

Искусственно культивируют лишь немногие виды грибов (шампиньоны, вешенки).

Опасность дикорастущих грибов для здоровья человека заключается в их высокой способности накапливать в больших количествах радионуклиды, тяжелые металлы, агрохимикаты и другие чужеродные соединения.

Поэтому, покупая грибы, не лишним будет поинтересоваться местом их сбора – важно, чтобы они были собраны в местах с благоприятной экологической обстановкой.

Приобретать грибы лучше в промышленной упаковке. Не следует покупать переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы. При самостоятельном сборе собирайте только те грибы, в безопасности которых Вы уверены, так как многие грибы являются ядовитыми и могут привести к серьезным пищевым отравлением, в том числе и со смертельным исходом. К ядовитым грибам относятся: мухомор, бледная поганка, сатанинский гриб, галерина, гебелома. Если о мухоморе и бледной поганке слышал каждый, то галерина весьма опасный и коварный гриб.Внешне он очень похож на опенок, растут они в одних и тех же местах, более того, два вида грибов могут расти в одном пучке.

Свежие грибы не подлежат длительному хранению и относятся к скоропортящимся продуктам. Перед тем, как употребить грибы в пищу их надо тщательно помыть от частиц песка и почвы.

ПРАВИЛА СБОРА И ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРИБОВ

В грибной сезон отравления грибами бывают очень часто. Некоторые из них заканчиваются, к сожалению, летально. Это касается не только взрослых, но и детей.

Грибы - одно из любимых лакомств человека. Сбор грибов для многих это не только кулинарный вопрос, но и увлекательная прогулка по лесу.

Грибы на 90% состоят из воды. Остальные 10% занимают различные сухие вещества. Среди них витамины A, C, B, D, PP и другие. Содержание минералов невысокое. Присутствуют кальций, медь, железо, калий.

Интересной особенностью грибов является наличие в их составе хитина, из которого состоят клеточные оболочки. Как известно, хитин не усваивается человеческим организмом. Поэтому грибы следует хорошо измельчать при приготовлении. Их не рекомендуют употреблять детям до 10 лет и людям, страдающим заболеваниями пищеварительного тракта.

В сборе грибов, на первый взгляд, нет ничего сложного. Но чтобы не навредить себе и природе, старайтесь следовать определенным правилам.

Перед тем, как пойти в лес на сбор грибов, приготовьте корзину и нож для грибов. На всякий случай возьмите с собой коробок спичек, воду и заряженный телефон, GPS навигатор (если имеется).

За грибами лучше ходить с утра: в это время грибы еще не нагреты солнцем и лучше сохранятся после сбора.

Оденьтесь в удобную, желательно, заметную по цвету одежду, возьмите с собой куртку или плащ-дождевик. Наденьте высокие ботинки или сапоги. Это сделает поход за грибами менее опасным в отношении клещей и змей.

Выбирайте места для сбора грибов подальше от автомобильных дорог. Это не самое лучше место для сбора. Вырастая вблизи автомобильных трасс, промышленных предприятий, химических комбинатов, грибы впитывают в себя ртуть, свинец, кадмий, другие тяжелые металлы, которые могут стать опасными для здоровья.

Не собирайте старые, мягкие, водянистые и трухлявые грибы. В них также могут накапливаться вредные для человека продукты из окружающей среды. Даже пригодные в пищу грибы в таком состоянии могут привести к отравлению.

Собирайте только знакомые грибы. Если у вас есть хоть небольшая доля сомнения в правильности выбора гриба, не срезайте его. Не пробуйте подозрительные грибы на вкус.

Наилучшей емкостью для сбора грибов является плетеная корзинка, пропускающая воздух во внутрь. В целлофановых пакетах грибы быстро ломаются, чернеют и портятся.

Собранные грибы старайтесь сразу очищать от земли, листьев и хвои, так они дольше сохранятся. Если вы не почистили грибы сразу в лесу, придя домой, сделайте это без промедления. После чистки положите грибы в соленую воду для выведения из них “ненужных гостей” - жучков и т.п.

Относитесь к грибам с осторожностью. Помните, что среди жертв отравлений грибами часто бывают и опытные грибники.

Одной из главных причин возникновения пищевого отравления может быть неправильная технология приготовления грибов. Рекомендуется готовить грибы в день сбора. При приготовлении необходимо тщательно подвергать их тепловой обработке. Грибы отваривают в течении 10 минут, сливают отвар, промывают, после чего проваривают повторно. Лишь после этого можно готовить грибные блюда.

При консервировании грибов тщательно соблюдайте технологию. Герметически закрытые в домашних условиях банки могут стать источником тяжелого и смертельно опасного заболевания - ботулизма. Тщательно промывайте грибы перед консервацией, маринуйте и солите в соответствии с рецептурой, внося достаточное количество соли и уксусной кислоты. Заготовленные грибные консервы храните в условиях холодильника или прохладного погреба.

Советы для тех кто не собирает, а покупает грибы:

Если вы приобретаете уже собранные грибы, помните, что нельзя покупать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы на улице с рук и в местах несанкционированной торговли.

На рынках и ярмарках к продаже грибы непромышленного производства допускаются только после проведения экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов. После проведения экспертизы выдается разрешение на реализацию продукции.

Покупая грибы в магазинах, внимательно рассмотрите их в упаковке. Они не должны быть загнившими или испорченными. Упаковка должна быть чистая и целостная. Наличие этикетки на товаре – обязательное условие при покупке продукции в магазине.

Если у человека после употребления грибов отмечается тошнота, непрекращающаяся рвота, обильное слюноотделение, нарастающая слабость, одышка, головокружение, боли в животе, головная боль, жидкий стул, нарушение зрения, бред, галлюцинации - необходимо срочно обратиться за медицинской помощью, а не заниматься самолечением и не терять драгоценное время!

Желаем вам здоровья и правильного выбора грибов.

КАК ИЗБЕЖАТЬ ОТРАВЛЕНИЯ ГРИБАМИ. ОПАСНЫЕ ЗАБЛУЖДЕНИЯ

Среди некоторой части населения довольно широко бытует мнение, что запоминать отличительные особенности каждого ядовитого гриба в отдельности не обязательно, а достаточно лишь усвоить общие правила, чтобы гарантировать себя от отравлений. О том, насколько ложны и опасны такие понятия пойдет речь дальше.

Заблуждение 1

Не представляет никаких опасностей употребление грибов, собранных на лугу или в поле.

Действительно, многие ядовитые грибы растут в лесу, но не все. Если неукоснительно следовать этому правилу, то отравления не избежать.

Заблуждение 2

Все грибы в молодом возрасте можно употреблять без всяких опасений.

Насколько оно ошибочно свидетельствует хотя бы такой факт, что бледная поганка - этот самый опасный гриб - ядовита в любом возрасте.

Заблуждение 3

Ядовитые грибы обязательно должны иметь неприятный запах.

Верно это только отчасти. Вспомните хотя бы о вонючем строчке или вонючем мухоморе. Однако, это правило совершенно не применимо к таким сильно ядовитым грибам, как бледная поганка и красный мухомор. Эти грибы совершенно лишены каких-либо неприятных запахов, скорее даже наоборот. Запах бледной поганки, например, ничем не отличается от запаха шампиньона.

Заблуждение 4

Все ядовитые грибы обладают неприятным вкусом, а съедобные приятным.

Это мнение чревато опасными последствиями. Так, отравившиеся бледной поганкой всегда с большой похвалой отзываются о ее вкусе. То же самое можно сказать и о красном мухоморе, который также имеет хороший вкус.

Заблуждение 5

Насекомые, черви и улитки не поедают ядовитые грибы.

Это мнение неверно, еще как поедают.

Заблуждение 6

Все грибы, имеющие розовые пластинки, съедобны.

Нет, далеко не все.

Заблуждение 7

Ядовитые грибы должны обязательно свертывать молоко.

Это мнение несостоятельное, т.к. свертывание молока происходит под воздействием фермента типа пепсина и органических кислот, которые могут быть или отсутствовать как в съедобных, так и ядовитых грибах.

Заблуждение 8

Ядовитый гриб при варке вызывает побурение головки лука или чеснока.

Этот эффект зависит от наличия в грибах фермента тирозиназы, который может присутствовать, как в ядовитых, так и во вполне съедобных грибах.

Заблуждение 9

О присутствии в кастрюле при варке ядовитых грибов можно судить по почернению серебра.

Потемнение серебряных предметов зависит от действия сульфгидрильных групп аминокислот, приводящих в результате химической реакции к образованию сернистого серебра (оно, как известно, имеет черный цвет). А эти аминокислоты, есть и в тех, и в других видах грибов.

Заблуждение 10

Попавшие в кастрюлю ядовитые грибы можно обезвредить, проварив их вместе с поваренной солью и уксусом.

Этот рецепт совершенно не приемлем к таким сильно ядовитым грибам как поганки или мухоморы, т. к. их яды таким способом обезвредить невозможно.

СОВЕТЫ НАЧИНАЮЩЕМУ ГРИБНИКУ

1. Необходимо собирать только те грибы, которые вы хорошо знаете.

2. Никогда не собирайте и не употребляйте в пищу грибы, у которых у основания ножки имеется клубневидное утолщение (как, например, у красного мухомора или бледной поганки), и не пробуйте их на вкус.

3. Когда собираете грибы, старайтесь брать их только с ножкой. Особенно это касается сыроежек. Только так можно избежать опасной встречи с бледной поганкой.

4. Не собирайте «шампиньоны», имеющие на нижней поверхности шляпки пластинки белого цвета.

5. Помните о ложных опятах: не берите грибы с ярко окрашенной шляпкой.

6. Не оставляйте без присмотра в лесу, парке, саду маленьких детей.

7. Ешьте сморчки после отваривания и тщательного промывания горячей водой. Помните, что строчки в свежем виде даже после отваривания употреблять в пищу нельзя. Их можно использовать только после 3-4-х-недельной сушки с последующим отвариванием и удалением отвара.

8. Не пробуйте на вкус сырые грибы.

9. Никогда не употребляйте в пищу перезрелые, ослизлые, дряблые, червивые и испорченные грибы.

10. Помните о возможности развития ботулизма и других бактериальных заболеваний при нарушении санитарно-гигиенических требований при их консервировании.

11. Каждый вид грибов следует консервировать отдельно

12. Грибы-млечники (грузди, волнушки, свинушки, белянки, чернушки) перед засолом или употреблением в пищу в свежем виде всегда нуждаются в предварительной обработке - отваривании или вымачивании.

Главный специалист ГПКЗ «Свияжский» Лифатова Кристина Валерьевна познакомила воспитанников старшего дошкольного возраста с Красной книгой Республики Татарстан.

МЧС России продолжает активную наступательную информационную работу, направленную на повышение культуры безопасности населения.