Электронное образование Республики Татарстан

В рамках программы взаимодействия образования и бизнеса сотрудники ресторана «Мираж» организовали ознакомительную экскурсию для студентов профильного «Колледжа малого бизнеса и предпринимательства». Мероприятие было направлено на погружение будущих специалистов в реальные условия работы современного предприятия общественного питания. Студентам была предоставлена уникальная возможность заглянуть за кулисы гастрономии. В сопровождении шеф-повара студенты посетили все основные производственные цеха. Особое внимание в ходе обхода было уделено вопросам логистики на кухне, правилам товарного соседства, температурным режимам хранения продуктов и строгому соблюдению санитарных норм.

Теоретическая часть сменилась активной практикой. Под руководством опытного повара студенты приняли участие в интерактивном мастер-классе.

26 сентября колледж стал частью масштабного события — Республиканской ярмарки выставки «Город мастеров» в Агропромышленном парке «Казань». На одной площадке собрались лучшие мастера и перспективные молодые специалисты со всего Татарстана — и наши студенты и педагоги достойно представили учебное заведение.

Центром внимания стала экспозиция колледжа. В ней были представлены кондитерские и мучные изделия, а также швейные изделия — всё создано руками студентов при поддержке преподавателей и мастеров производственного обучения. За каждым экспонатом стоит кропотливая работа: от разработки рецептур и выкроек до финальной отделки. Такой подход позволяет студентам не просто осваивать профессию, а сразу применять знания в реальных условиях — и ярмарка стала отличной площадкой для профессиональной пробы.

Особый момент мероприятия — визит Раиса Республики Татарстан Рустама Минниханова. Для коллектива колледжа это не только высокая честь, но и признание уровня подготовки специалистов и качества студенческих работ.

Работа на ярмарке шла активно: торговля была бойкой, и в итоге вся представленная продукция была раскуплена. Такой спрос — лучшая оценка мастерства наших ребят и показатель востребованности профессиональных навыков, которые они получают в колледже.

Благодарим всех, кто участвовал в подготовке и работе на площадке: студентов, преподавателей, мастеров, организаторов и помощников. Ваш труд и творческий подход — основа профессионального роста и репутации колледжа.

21 сентября в колледже прошли занятия в рамках всероссийского цикла «Разговоры о важном». Программа дня состояла из двух тематических блоков, объединённых общим смыслом — о выборе, ответственности и ценностях, которые формируют человека.

C первокурсниками педагоги говорили о Нурмагомеде Энгельсовиче Гаджимагомедове — первом военнослужащем, удостоенном звания Героя Российской Федерации в ходе специальной военной операции. Это звание он получил посмертно, прожив всего 25 лет. 

С обучающимися со 2 по 4 курс прошла беседа на тему «Естественный и искусственный интеллект: как найти баланс?». Говорили о возможностях и особенностях искусственного интеллекта, его роли в учебной, профессиональной и повседневной деятельности человека. Обсуждали важность формирования критического отношения к информации и результатам, предлагаемым цифровыми технологиями, развития навыков самостоятельного мышления и осознанного использования возможностей ИИ, ответственного отношения к собственным решениям и нравственному выбору в условиях развития современных технологий.