Тарихи белешмә

Халыкара сервис көллияте тарихы  90 ел элек, ерак 1925 елда, Рыбнорядская, 42 адресы буенча конторский һәм сәүдә училищесы мәктәбе төзелгәч башлана. Ул совет чорында сәүдә хезмәткәрләре әзерләү буенча иң беренчеләрдән булып ачылган уку йортларының берсе. Беренче җитәкче итеп Николай Петрович Пудовик билгеләнде. Хәзер анда ТР Сәүдә-сәнәгать палатасы урнашкан.
Исемнәре, номерлары, адреслары үзгәрде, әмма чын мәгънәсе һәм безнең көллиятнең республика тормышында зур роле гасырлар дәвамында сакланып калды…
1935 елда контор һәм сәүдә училищесы мәктәбе Сәүдә кулинария училищесы мәктәбенә үзгәртелә, 1940 елда ул Татарстан Сәүдә Халык Комиссары каршындагы Сәүдә-кулинария училищесына үзгәртелә. Ул вакытта училищеның директорлары Вахитов Йосыф Муса улы (1949-1949 еллар) һәм Гобәйдуллин Йосыф Абдрахман улы (1950-1971 еллар) була. 1941 елда биредә укучылар саны 350 кешегә җитә.
Киләчәктә, 2004 елда, безнең көллиятнең пешекчеләр әзерләү буенча бай 50 еллык тарихы булган 17 нче һөнәри училищесы белән кушылуы булачак. Аның беренче директоры-Бөек Ватан сугышы герое Всеволод Николаевич Мамаев. Ул немец-фашист илбасарларына каршы сугышчан гамәлләре өчен Иосиф Сталиннан берничә тапкыр рәхмәт сүзләре алды.
1941-1945 еллардагы сугыш-бөтен дөньяны тетрәндергән тарихи вакыйга. Бу вакыт Россиядә зур югалтулар белән килеп чыккан. Өметнең күпме әйтелгән сүзләре, шулкадәр якыннарының югалган сүзләре, шигырьләр, җырлар язылган. Ирләренең һәм әтиләренең сугыштан соңгы очрашуларының бәхетле мизгелләре гомер буе хәтердә кала һәм бу тарихлар буыннан-буынга тапшырыла…
СССР һөнәри техник белем бирү системасында сугыштан соңгы елларда зур үзгәрешләр бара. Училищелар үз системасын яңа, тыныч шартларга үзгәртеп коралар. Бу вакыйгалар барлык уку йортларында да чагылыш тапты. Безнең мәктәп белән беррәттән махсус сәүдә мәктәбе һәм кадрларның квалификациясен күтәрү курслары да бар иде. Без бакалея-гастрономия товарлары, икмәк-күмәч әйберләре, промтоварлар, товар белгечләре һәм кулинарлар сатучыларны әзерләдек.
Училище беркайчан да үз үсешендә туктамый. 1961 елдан башлап, безнең илдә фәнни-техник прогресс шартларында эшли белүче эшче кадрлар күбрәк таләп ителгән. Уку планнары һәм программалары үзгәрә, укыту техник чаралары киңрәк кулланыла.
Көллиятнең тарихы кадрлар, студентлар белән бай. Чөнки һәрвакыт бу тарихны язучылар бар. Еллар узды ...
Ул вакытта ул 115 нче һөнәр лицее була, аның белән директор Рәхмәтуллин Илдус Сәхибгәрәевич җитәкчелек итә.
2008 елда «Мәгариф» өстенлекле илкүләм проектында катнашу нәтиҗәләре буенча уку йорты грант җиңүчесе булды һәм «кунакчыллык өлкәсендә республика тармак мәгариф кластеры кысаларында Халыкара сервис көллиятен төзү»проектын тормышка ашырды. Быелдан әлеге учреждениене директор Ковалева Фәридә Рәхим кызы - педагогика фәннәре кандидаты, доцент, Татарстан Республикасының атказанган җиңел сәнәгать хезмәткәре, «Татарстан Республикасы урта һөнәри белем бирү учреждениесенең Директорлар советы» КП Президиумы әгъзасы, Татарстан Республикасы Сәүдә-сәнәгать палатасы әгъзасы, Казан һәм Татарстан рестораторлары һәм отельерлары ассоциациясе әгъзасы, хезмәт күрсәтү өлкәсенең төбәкара компетенцияләр үзәге советы әгъзасы (Төмән шәһәре) җитәкли.
Бүген инновацион белем бирү проектын гамәлгә ашыру кысаларында биредә сервис өлкәсендә югары квалификацияле, конкуренциягә сәләтле халыкара стандартлар белгечләрен әзерләүнең күп баскычлы системасы өчен шартлар тудырылган.
Халыкара сервис көллияте-заманча динамик үсештәге мәгариф учреждениесе, анда сервис өлкәсенең иң популяр юнәлешләре буенча белгечләр әзерләнә, ә чыгарылыш сыйныф укучылары, илебезнең иң абруйлы предприятиеләрендә эшләп, үз белемнәрен лаеклы куллану табалар.
Хәзерге вакытта көллияттә бер меңнән артык студент белем ала.
2012 елдан башлап безнең көллият WorldSkills хәрәкәтендә катнаша, аның төп бурычы-халыкара стандарт таләпләренә туры килә торган белгечләр әзерләү сыйфатын күтәрү.
WorldSkills Russia региональ координация үзәге карары буенча 2014 елдан көллият республикада иң эре структураларның берсе булып тора: Кондитер эше, Икмәк пешерү, Осетин пироглары камыр ризыклары, Эстетик косметология, Визажчы һөнәре һәм стилистика, Кунакханәне администрацияләү.
2018 елдан Халыкара сервис көллияте «Яшь профессионаллар» (WorldSkills Russia) хәрәкәтенең иң яхшы 100 белем бирү оешмасы исемлегендә.
2018 елда көллият шулай ук Татарстан Республикасының һөнәри үсеш ресурс үзәге статусын алды.