Положение об организации питания в ДОУ

Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции

Положение о производственном контроле за организацией качества питания

Услуги для организации питания в ДОУ осуществляет ООО "АБК-ПЭЙМЕНТ".

Закупка и поставка продуктов питания в ДОУ  осуществляется в порядке, установленном Федеральным законом от 04.06.2014г. №140-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» (с действующими изменениями) на договорной основе муниципальных контрактов, как за счет средств бюджета, так и за счет средств платы родителей (законных представителей) за содержание ребенка в ДОУ, а также средств сотрудников, перечисляемых за питание. Порядок поставки продуктов определяется муниципальным контрактом и (или) договором.

Питание осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, утвержденным директором ООО"АБК - Пэймент", согласованным заведующим ДОУ.

Примерное цикличное 10-ти дневное меню для детей 1-3 года с 12-ти часовым пребыванием в ДОУ

Примерное цикличное 10-ти дневное меню для детей 3-7 лет с 12-ти часовым пребыванием в ДОУ

Форма обратной связи для родителей воспитанников по организации питания осуществляется через журнал бракеража и контроля качества готовой продукции. Здесь родители могут оставить отзывы о качестве готовых блюд, задать интересующие вопросы. Журнал бракеража и контроля качества готовой продукции находится у пищеблока на пункте выдачи готовой продукции.

Нормативно-правовое регулирование:

Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (СанПиН 2.3 /2.4.3590-20)

Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (СанПиН 2.3 / 2.4.4282-26)

Навигация по спецразделам:

• Основные сведения
• Структура и органы управления образовательной организацией
• Документы
• Образование
• Руководство
• Педагогический состав
• "Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса. Доступная среда"
• Платные образовательные услуги
• Финансово-хозяйственная деятельность
• Вакантные места для приема (перевода) обучающихся
• Стипендии и меры поддержки обучающихся
• Международное сотрудничество
• Организация питания в образовательной организации
• Образовательные стандарты и требования