Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад комбинированного вида №17" Нижнекамского муниципального района Республики Татарстан

Визитная карточка

Адрес:	423578, Республики Татарстан, Нижнекамский район, г. Нижнекамск, ул.Тукая, д.35А
Телефон:	+7(855)-539-83-97
E-Mail:	Dou17.Nk@tatar.ru
Министерство:	Министерство образования и науки Республики Татарстан
Короткое название:	МБДОУ "Детский сад комбинированного вида №17" НМР РТ
Руководитель:	Жаркова Лидия Ивановна
Год основания учреждения:	1973

У нас учатся:	165 детей
У нас учат:	22 педагога

Организация питания в образовательной организации/Туклануны оештыру

Организация питания в МБДОУ "Детский сад комбинированного вида №17" НМР РТ осуществляется штатными работниками учреждения.

Кухонный блок

Нормативные правовые документы, регулирующие вопросы питания воспитанников:

Федеральный закон от 29.12.2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

СП 2.4.2.4283-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи»

СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Условия питания и охрана здоровья обучающихся.

Закупка продуктов производится в соответствии Федеральным законом «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» от 05.04.2013 N 44-ФЗ (с действующими изменениями) на договорной основе муниципальных контрактов, как за счёт бюджета, так и за счёт родительской платы и средств сотрудников. Порядок поставки определяется муниципальным контрактом (договором). Питание организуется на основе СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и СП 2.4.2.4283-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи».

Режим — 4-разовое питание. Объём пищи и выход блюд строго соответствуют возрасту детей.

Меню: на основе примерного 10-дневного меню, утверждённого заведующим. Ежедневно медицинской сестрой составляется меню-требование, утверждаемое заведующим. Для детей с 6 до 9 месяцев, с 9 месяцев до 1 года, с 1 года до 3 лет и с 3 до 7 лет меню составляется отдельно. Учитываются: среднесуточный набор продуктов, объём блюд, нормы физиологических потребностей, потери при обработке, выход готовых блюд, взаимозаменяемость продуктов, химический состав, требования Роспотребнадзора, стоимость и наличие продуктов. Изменения в меню допускаются при несвоевременном завозе или недоброкачественности продукта — с объяснительной запиской медсестры, заверенной подписью заведующего. Исправления в меню-раскладке не допускаются. Выдача готовой пищи производится только с разрешения медсестры после снятия пробы и записи в бракеражном журнале. Медсестра ведёт ежедневный учёт питающихся, присутствует при закладке основных продуктов и проверяет блюда на выходе. Температура первых и вторых блюд — не ниже +50°C. Перед раздачей проводится С-витаминизация третьего блюда. Информирование родителей: ежедневно меню вывешивается на раздаче, в приёмных групп и размещается на официальном сайте детского сада с указанием полного наименования блюд и выхода; имеется возможность ознакомления с бракеражным журналом.

Положение об организации питания в ДОУ

Положение о мобильной группе общественного контроля

Положение о бракеражной комиссии

а) примерное 10 -дневное меню:

Меню для детей с 6 до 9 месяцев Меню для детей с 9 месяцев до 1 года

Меню для детей с 1 до 3 лет Меню для детей с 3 до 7 лет

меню ежедневного горячего питания - 2026 год:

Сентябрь 01.09. 02.09. 03.09. 04.09. 07.09. 08.09. 09.09. 10.09. 11.09. 14.09. 15.09. 16.09. 17.09. 18.09. 21.09. 22.09. 23.09. 24.09. 25.09. 28.09. 29.09. 30.09.

Октябрь 01.10. 02.10. 05.10. 06.10. 07.10. 08.10. 09.10. 12.10. 13.10. 14.10 15.10 16.10. 19.10. 20.10 21.10 22.10 23.10 26.10 27.10 28.10 29.10 30.10

Ноябрь

б) информация о наличии диетического меню в общеобразовательной организации: Диетического меню в детском саду нет, но при приготовлении блюд, содержащих диетические продукты, происходит замена пищевых продуктов на другие блюда, согласно технологических карт:

Наименование продукта	Замена продукта на диетическое
Молоко кипяченое	Сок яблочный
Свекла	картофель или капуста свежая
Говядина	мясо птицы
Рыба	говядина или мясо птицы
Апельсин	Яблоко

в) перечни юридических лиц и индивидуальных предпренимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации: Организацию питания в детском саду осуществляет ООО "АБК- Пеймент"

г) перечни юридических лиц и индивидуальных предпренимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию: Поставкой пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляет ООО "АБК - Пеймент"

ИНН/КПП 1660238322/165501001, Юридический адрес: 420107, РТ, г. Казань, ул. Павлюхина, д. 57, оф. 321, Фактический адрес: 420107, РТ, г. Казань, ул. Павлюхина, д. 57, оф. 321 Р/с 40702810000220200043, К/с: 30101810200000000108, АО «МСП Банк» г. Москва БИК 044525108 ОГРН 1151690015619 от 27 февраля 2015 г. ОКПО 78675325, ОКТМО 92701000001

д) форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию:

Журнал бракеража и контроля качества готовой продукции. Здесь родители могут оставить отзывы о качестве готовых блюд, задать интересующие вопросы. Журнал бракеража и контроля качества готовой продукции находится у пищеблока на пункте выдачи готовой продукции.

Заведующий ДОУ Жаркова Лидия Ивановна

тел. +7(8555)39-83-97

Старшая медсестра ДОУ Кулешова Олеся Викторовна

тел. +7(8555)39-83-97

ООО «АБК-ПЭЙМЕНТ» Шакирова Диляра Хакимулловна

тел. 8-9187-231-60-87

Навигация по разделам: