В рамках реализации федерального проекта «Профессионалитет» национального проекта «Молодежь и дети» работодатели нашего техникума активно участвуют в образовательном процессе.

Студенты технологического профиля получили уникальную возможность — прикоснуться к высокой кухне под руководством ведущих профессионалов отрасли. Шеф-повара Зиятдинов Ильдар Тагирович (сыроварня «Andreale») и Калачев Илья Сергеевич (ресторан «Chojo Izakaya») провели мастер-класс, главным героем которого стала… утка .

Ребята не просто наблюдали за процессом, а узнали, как из одного продукта приготовить четыре абсолютно разных блюда. Секреты разделки, авторские лайфхаки и профессиональное вдохновение — вот что значит учиться у мастеров своего дела.

Администрация техникума благодарит компанию «АА Групп» в лице директора Альфии Анасовны Лоханиной, шеф-поваров Ильдара Тагировича и Илью Сергеевича за яркий и содержательный мастер-класс, а также всех, кто помог в организации и проведении мероприятия.

Смотрим видео - https://vk.ru/wall-59527079_4820 вдохновляемся и учимся у лучших!