Семидесятые годы прошлого века. Жизнь в Набережных Челнах тогда начиналась как бы с чистого листа — каждому его жителю приходилось в чём-то быть первопроходцем. Вот и ветераны учебного заведения стали первопроходцами в создании системы общественного питания и торговли, в подготовке квалифицированных кадров для этой сферы.

Большой вклад в организацию учебно-воспитательного процесса внесли представители администрации учебного заведения.

Директорами были: Л. Борисов, А. Я.Гордеева, М. З. Биктимиров, А. А. Самигуллин. В. С. Суворов руководит по настоящее время.

Заместителями директора по учебно-производственной работе являлись: О. З. Жихор, Т. Н. Лукьянова, Р. Н. Сушко, Л. Г. Макарова, Л. Д. Ждамирова.

Завучи по общеобразовательным предметам (зам. директора по т/о): Б. Рылов, Т. Г. Колесникова, Л. Г. Чернышёва, Г. С. Мухаметова.

Заместители директора по учебно-воспитательной работе: Г. Д. Стрельникова, Н. П. Гоголева, Г. Н. Морозова, Г. А. Баженова, Г. В. Альмухамедова.

Заместители директора по АХЧ: К. М. Зинатуллин, В. А. Авдеев. Старшими мастерами торгового отделения работали: А. К. Халикова, В. П. Пятышева, Н. С. Калашникова, С. Ю. Гашенко, Л. Д. Ждамирова, Л. А. Гордиенко.

Старшими мастерами технологического отделения: П. Л. Шобик, Л. С. Чекмарёва, Л. А. Нохрина, Л. И. Майдаченко, Г. П. Семагина, Н. Л. Спиридонова;

Методистами — А. Л. Володина, В. Н. Бычкова, С. В. Храмцова, Р. С. Мухаметзянова, Р. К. Зиятдинова, В. П. Васильева.