В рамках Единого дня открытых дверей Федерального проекта «Профессионалитет» сегодня на площадке нашего техникума прошли родительские собрания для родителей абитуриентов, были организованы экскурсии для школьников, профессиональные пробы по профессии «Повар, кондитер», специальности «Поварское и кондитерское дело», "Технологии индустрии красоты". Более 500 учащихся школ города Чистополя и Чистопольского района приняли участие в профессиональных пробах по приготовлению и оформлению блюд из тыквы, по сервировке стола, приготовлению коктейлей, приготовлению и оформлению блюд в осенней тематике, изготовлению, оформлению и подаче кофе, приготовлению напитков из чая, трав и плодов. Особенно заинтересовала будущих абитуриентов профпробы по «Технологии сборки и оформления трайфлов» и «Приготовлению изделия «Сосиска в тесте»». Для учащихся был организован Интерактивный практикум на цифровой платформе «Шеф-эксперт», где они познакомились с программным обеспечением для составления калькуляции блюд, а также предоставлена Интерактивная цифровая площадка «Виар-экскурсия на кухню шеф-повара» с виртуальным приготовлением блюд. Ребята были удивлены, сколько знаний и умений, тонкостей и нюансов скрывает эта «вкусная» профессия! Участники проекта поблагодарили организаторов за приобретенный кулинарный опыт, поделились волной положительных эмоций, приняли участие в других пробах для утверждения в выборе своей профессиональной траектории. #Профессионалитет #ЕДОД_19.10.2024