Токмач - суп-лапша - очень популярное блюдо у татар, которое готовится как в будни, так и на праздники - Сабантуй, Ураза-байрам, Курбан-байрам. В татарской кухне приготовление лапши всегда считалось большим искусством. 

6 апреля в Центре татарской культуры собрались участницы кулинарного конкурса – «Токмач шоу» - студенты 5 профессиональных образовательных организаций города. От нашего училища участвовали Асибакова Лилия, студентка ЛД-301 группы и Нургалиева Ляйсира, студентка ЛД-101 группы. В процессе конкурса участницы рассказали о себе, о семейных традициях, а также продемонстрировали знания в области татарской национальной кухни.

Но главным испытанием был конкурс по нарезке лапши. Сначала девушки показали свои навыки раскатки теста. А затем будущие хозяйки соревновались, кто тоньше всех нарежет лапшу. Компетентное жюри оценивало толщину, форму раскатанного теста, чистоту и опрятность рабочего места конкурсанток, особое внимание уделялось толщине нарезанной лапши.

Мероприятие прошло в теплой и дружеской обстановке. Такие мастер-классы очень полезны для участниц. Спасибо всем участницам за мастерство и активность!