Организация питания в ДОУ  соответствует санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам. В ДОУ организовано 5-ти разовое питание, необходимое для их нормального роста и развития воспитанников:

При составлении рациона ребенка учитывается возраст, уровень физического развития, физиологическая потребность в основных пищевых веществах и энергии, состояние здоровья. Рацион питания разнообразный, включает в повседневный рацион все основные группы продуктов. Есть картотека блюд, технологические карты приготовления пищи. Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи. В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов, правил личной гигиены. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи.

 Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляется администрацией ДОУ и медперсоналом. В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. Таким образом, детям обеспечено полноценное сбалансированное питание. При составлении меню-требования шеф-повар руководствуется разработанным и утвержденным 10-дневным меню (осень-зима, весна-лето), технологическими картами с рецептурами и порядком приготовления блюд с учетом времени года. Один раз в десять дней  медсестра контролирует выполнение среднесуточной нормы выдачи продуктов на одного ребенка и при необходимости проводит коррекцию питания в следующей декаде. Подсчет основных пищевых ингредиентов по итогам накопительной ведомости проводится один раз в месяц,  подсчитывается калорийность (количество белков, жиров, углеводов.) Анализ натуральных норм питания, денежных норм, детской посещаемости показал:  100% выполнение денежных норм; калорийность соответствует норме.

ПОЛОЖЕНИЕ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

МЕНЮ

Информация по Постановлению Правительства № 575 от 17 мая 2017 года:

Поскольку детский сад не является образовательным учреждением коррекционного и компенсирующего вида, и материально-техническая база ДОУ (с момента постройки и открытия учреждения) не рассчитана на обеспечение возможности беспрепятственного доступа в помещения ДОУ детей с ОВЗ и детей-инвалидов, а также их пребывания в указанных помещениях (отсутствие пандусов, поручней, расширенных дверных проёмов, лифтов, специальных кресел, условий для питания и охраны здоровья), то, соответственно, дошкольное образовательное учреждение не может проводить реабилитацию детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья.

———————————————————————————————————————————————————————————

Навигатор по «Специальному разделу ДОУ»

• Основные сведения/Төп мəгълүмат
• Структура и органы управления образовательной организацией/Мəгариф оешмасы белəн идарə итү структурасы həм органнары
• Документы/ Документлар
• Образование/ Мəгариф
• Руководство/ Җитəкчелек
• Педагогический состав/ Педагогик состав
• Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса/Белем бирү процессыныӊ матди-техник тəэмин ителеше həм җи hазланышы. Доступная среда/ Уӊайлы мохит
• Платные образовательные услуги/ Түлəүле белем бирү хезмəтлəре
• Финансово-хозяйственная деятельность/ Финанс-хуҗалык эшчəнлеге
• Вакантные места для приема (перевода) обучающихся/Кабул итү həм күчерү өчен вакантлы урыннар
• Стипендии и меры поддержки обучающихся/Стипендиялəр həм башка матди ярдəм төрлəре
• Международное сотрудничество/ Халыкара хезмəттəшлек
• Организация питания в образовательной организации/Туклануны оештыру
• Образовательные стандарты и требования/ Белем бирү стандартлары