С 7 по 9 апреля 2016 года Выставочный центр «Казанская ярмарка» стал местом проведения Чемпионата Республики Татарстан по стандартам WorldSkills.  На региональный этап съехались юноши и девушки со всей республики, чтобы побороться за право представлять Татарстан на Чемпионате профессионального мастерства WorldSkills Russia 2016, который пройдет в Саранске.  На Республиканском этапе WorldSkills Russia участники соревновались по 56 компетенциям.
Наши студенты участвовали по двум компетенциям: «Поварское дело» и «Кондитерское дело».
Компетенцию «Поварское дело» представлял студент 4 курса специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» Авдеев Артем (тренировала преподаватель Шеина Л.Н.). Компетенцию «Кондитерское дело» представляла студентка 4 курса специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» Батаева Ксения (тренировали преподаватель Шафигулина Г.И. и мастер производственного обучения Гаврилова Е.Г.).
Соревнования проходили в формате реального времени в течение 2 дней. Всего в соревновании по компетенции «Поварское дело» приняли участие 10 студентов, по компетенции «Кондитерское дело» − 5  студентов с различных учебных заведений СПО Республики Татарстан.
В соревновании по компетенции «Поварское дело» за 2 дня проходили два модуля, на выполнение каждого модуля давалось 4 часа (всего 8 часов).  Модули включали в себя приготовление следующих блюд: Горячая закуска – Паста, Птица, Мусс, Фуршетная закуска, Консоме, Брауни.
Соревнования по компетенции «Кондитерское дело» проходили 2 дня по 8 часов (всего 16 часов). Заданная тема − «Тысяча и одна ночь».  Модули включали в себя приготовление: Моделирование (Лепка из марципана). Шоколад. Антреме – таинственная корзина. Миниатюры  (Изготовление птифуров). Десерт – таинственная корзина.
Несмотря на большой объем и высокую сложность задания, отсутствие на рынке некоторых видов сырья,  Ксения и Артем справились с заданием, выполнили все модули. Эксперты высоко оценили их работу.
По итогам чемпионата Авдеев Артем занял 2 место, Батаева Ксения − 3 место.
Поздравляем Батаеву Ксению и Авдеева Артема! Желаем  успехов и профессионального роста!!!