Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад общеразвивающего вида №20 "Ёлочка" Зеленодольского муниципального района Республики Татарстан"
Визитная карточка
Адрес: | 422540 Республика Татарстан, город Зеленодольск, улица К.Маркса 57 Б |
Телефон: | +7(843)-714-07-91 |
E-Mail: | Ds20Elochka.zel@tatar.ru |
Министерство: | Министерство образования и науки Республики Татарстан |
Короткое название: | МБДОУ "Детский сад общеразвивающего вида № 20 "Ёлочка" ЗМР РТ" |
Руководитель: | Мингазова Альбина Радиковна |
Год основания учреждения: | 1960 |
У нас учатся: | 201 воспитанник |
У нас учат: | 16 педагогов |
Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Организация питания в МБДОУ соответствует санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (действующими с 1 января 2021 года, СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», Питание в детском саду организовано в соответствии с:
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», СанПиН 1.2.3685 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению
безопасности и безвредности для человека факторов среды обитания», инструкции по охране труда при работе на пищеблоке.
Санитарное состояние пищеблока соответствует требованиям Сан ПиН.
В детском саду организовано пяти разовое рациональное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом по установленным нормам: завтрак, второй завтрак (сок), обед, полдник, ужин. Питание реализуется в соответствии с цикличным меню и технологией приготовления пищи.
Питание разработывается с учетом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах.
Питание осуществляется в соответствии с 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых и норм питания детей.
В целях осуществления контроля за организацией питания детей, качеством доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении действует бракеражная комиссия.Бракеражная комиссия:
- контролирует организацию работы на пищеблоке,
- осуществляет контроль качества приготовления пищи,
- проводит оценку пищи на вкус и по органолептическим свойствам (цвет, запах, консистенция, жесткость, сочность и т.д.).
В случае выявления каких-либо нарушений, замечаний члены бракеражной комиссии вправе приостановить выдачу готовой пищи до принятия необходимых мер по устранению замечаний. Результаты текущих проверок отражаются в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции».
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации питания. Диетическое питание в образовательной организации не осуществляется.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации: Акционерное общество " Департамент продовольствия и социального питания г.Казань"
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию: Акционерное общество " Департамент продовольствия и социального питания г.Казань"