Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

В ДОУ обеспечивается гарантированное сбалансированное питание воспитанников, в том числе и лиц с ОВЗ с учетом их возраста, физиологических потребностей в основных пищевых веществах и энергии по утвержденным нормативам. Для организации питания учреждение располагает специальным пищеблоком, оснащённым необходимым электрооборудованием, где работают квалифицированные специалисты с достаточным опытом работы. 

Питание детей осуществляется штатным персоналом в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания.  Организация питания в ДОУ  соответствует санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам.  

При составлении рациона ребёнка учитывается возраст, уровень физического развития, физиологическая потребность в основных пищевых веществах и энергии. Рацион питания разнообразный, включает в повседневный рацион все основные группы продуктов. Есть картотека блюд, технологические карты приготовления пищи.

В детском саду организовано 4-х разовое питание. Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в детском саду и дома, родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню на информационных стендах около кухни и в каждой групповой ячейке. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции.

Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи. В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов, правил личной гигиены, периодически проходят медицинское обследование.

Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на старшую медицинскую сестру.

В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной и эмоциональной  окружающей обстановки в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Воспитатели знакомят детей с названия блюд и продуктов, рассказывают о пользе здоровой пищи, приучают детей к культурно-гигиеническим навыкам при приеме пищи.          

Таким образом, детям обеспечено полноценное сбалансированное питание.

Важным показателем результатов работы дошкольного учреждения является здоровье детей. В ДОУ созданы все необходимые условия для сохранения и укрепления здоровья воспитанников, в том числе для инвалидов и лиц с ОВЗ небольшой и среденей степени тяжести. Музыкальный зал, физкультурные центры в группах оснащены игровым и спортивным оборудованием.

  В нашем образовательном учреждении  строго соблюдаются правила и меры безопасности. Оборудование помещений ДОУ безопасное, здоровьесберегающее, эстетически привлекательное и развивающее. Ежегодно в августе муниципальной межведомственной комиссией проверяется готовность и приемка детского сада к началу нового учебного года.

Сотрудники относятся ответственно к формированию здоровья детей в ДОУ. Воспитателями ведется строгий контроль за охраной здоровья воспитанников.  Завхоз ДОУ систематически проводит технические осмотры помещений детского сада, соблюдение всеми сотрудниками правил пожарной безопасности. Также педагогами проводятся инструктажи с детьми: по пожарной безопасности, технике безопасности, правила поведения на дороге, в общении с посторонними людьми. Все опасные предметы вне зоны досягаемости для детей. Для проведения занятий выдаются ножницы с затупленными концами, только под руководством и надзором воспитателя. Так же в целях охраны здоровья детей в ДОУ созданы безопасные условия на участках, на которых дети гуляют. Ежегодно муниципальной комиссией осуществляется проверка безопасности физкультурного оборудования с составлением акта установленного образца. Ежедневно проверяется отсутствие предметов, которые могут нанести вред здоровью ребенка. Все игровые снаряды, в исправном состоянии. В зимний период территория ДОУ систематически очищается от снега, все дорожки обрабатываются песком.

Охрана здоровья в ДОУ – задача очень важная и ответственная. Помещения, в которых находятся дети, ежедневно убираются и проветриваются, обеззараживаются бактерицидными лампами по установленным графикам, игрушки и посуда моются и обрабатываются. Воспитатели не только обучают детей и развивают их умственные способности, но и следят за тем, чтобы здоровье детей не пострадало, а наоборот крепло и улучшалось.

Основные компоненты охраны здоровья детей: рациональный режим, правильное питание, рациональная двигательная активность, закаливание организма, сохранение стабильного психоэмоционального состояния.

Режим дня в ДОУ соблюдается на протяжении всего дня. От этого зависит здоровье и правильное развитие.

 Медицинское обслуживание детей  проводится медицинской сестрой.  Медсестра следит за соблюдением графика профилактических прививок, соблюдением, согласно Национальному календарю прививок, своевременно направляет ребенка с родителями в Уруссинскую ЦБ для получения прививки. Медицинская сестра проводит антропометрические измерения детей в начале и конце учебного года, оказывает доврачебную помощь, осуществляет контроль за соблюдением режима дня, качеством питания детей.

Ежедневно проводится осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний и респираторные инфекции с отметками в журнале здоровья. Все работники проходят периодические медицинские осмотры, ежегодно проходят гигиеническое обучение с отметками в личной медицинской книжке.

Ежедневно, до начала рабочей смены все работники проходят «утренний фильтр» с обязательным опросом о состоянии здоровья и измерением температуры тела.  Температура тела сотрудников измеряется в течение рабочей смены через каждые 4 часа. При наличии признаков болезни или повышении температуры тела выше 36,9, работники отстраняются от исполнения должностных обязанностей.

Ежедневно проводится «утренний фильтр» воспитанников с обязательным опросом родителей (законных представителей) о состоянии здоровья и измерением температуры тела ребенка. Температура тела детей измеряется в течение дня  через каждые 3 часа. Дети с признаками простуды или с температурой тела выше 36,9 направляются вместе родителями для получения медицинской помощи(консультации) в медицинское учреждение и принимаются вновь при наличии справки медицинского учреждения с заключением, что ребенок здоров.

В целях недопущения распространения инфекционных заболеваний в МБДОУ  установлен «масочный режим», организован пропускной режим для посетителей ДОУ с обязательной термометрией тела, установлены при входе дозаторы для обработки рук и т.д.