В рамках реализации национального проекта «Молодежь и дети», а также программы профессиональной ориентации школьников и проекта Движение первых, учащиеся старших классов Кураловской средней общеобразовательной школы совершили увлекательное путешествие на предприятие АО «Таткрахмалпатока».

Экскурсионную поездку организовала кафедра Институт пищевых производств и биотехнологий Казанского национального исследовательского технологического университета (КНИТУ). Участников сопровождали преподаватели вуза — кандидат химических наук, доцент Докучаева Ирина Сергеевна и кандидат технических наук, доцент Салина Альбина Айратовна. Поездку поддержала администрация завода, благодаря чему школьники смогли ознакомиться с современным производством крахмальной патоки и продуктов глубокой переработки зерновых культур.

Начальник производства предприятия Хасанова Елена Анатольевна и начальник солодовни Ринат Маратович подробно рассказали школьникам обо всех этапах производства, начиная от приема сырья и заканчивая отгрузкой готовой продукции потребителям. Особое внимание уделялось вопросам качества и экологической безопасности выпускаемых товаров.

Ребята познакомились с технологическими линиями, обеспечивающими переработку зерна, производство сырья для хлебопекарной, кондитерской промышленности, а также производство напитков на натуральной основе. Они также узнали о современных методах контроля качества продукции и организации транспортировки готовых изделий на внутренний рынок и экспорт.

Подобные экскурсии способствуют формированию профессиональных компетенций и расширяют кругозор учащихся. Учащиеся отметили, что посещение реального производственного процесса помогло лучше осознать важность прикладных дисциплин химии и биологии в будущей профессии. Многие старшеклассники задумались о возможности поступления на профильные направления подготовки в вузах республики.

Школа сердечно благодарит руководство завода, коллектив кафедры института пищевых технологий КНИТУ и лично генерального директора АО «Таткрахмалпатока» Прокопьева Альберта Ивановича за организацию познавательной и интересной экскурсии!

Эта яркий пример эффективного взаимодействия образовательных учреждений и предприятий реального сектора экономики Республики Татарстан. Такие мероприятия помогают молодым людям сделать осознанный выбор профессии и увидеть реальные перспективы своего профессионального роста.