В МБОУ «Большемеминская СОШ» повара черную смородину  используют  в самых разных направлениях, из нее делают компоты, кисели и варенье, джемы, желе и даже замораживают. Для полноценной работы организма важен как витамин С, так и антоцианидины, содержащиеся в черной смородине и обладающие выраженными антиокислительными свойствами, благодаря которым ягода имеет дезинфицирующее и противовоспалительное действие и применяется в лечении ангины.