Поздравляем!

Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник — День повара — отмечают повара и кулинары всего мира. Празднуют его сегодня и повара ГБОУ «Тетюшская кадетская школа-интернат».

Повар — профессия, требующая терпения, аккуратности и пунктуальности, ведь, как гласит народная мудрость, «война войной», а обед всегда должен быть по расписанию! Особенно это касается Кадетской школы-интерната, где еда должна быть приготовлена едва ли не минута в минуту. «У каждого дела запах особый», – такими словами начинается знаменитое стихотворение детского писателя Джанни Родари «Чем пахнут ремесла».

Большая часть наших поваров, которые кормят наших кадет - это профессионалы с большим стажем и опытом работы в системе школьного питания. Я решила побеседовать с нашими уважаемыми поварами и разузнать о тонкостях их нелегкой, но очень нужной работы.

Это удовольствие –говорит шеф-повар Гульсина Ахметовна, - готовить для кадет, так, чтобы им нравилось, чтобы было вкусно, чтобы потом благодарили. Это так приятно.

Чтобы стать поваром – отвечает Гульшат Махмутовна, - нужно любить готовить. Если готовить не любя, тем более для детей, блюда получаются неинтересными и даже невкусными. Я, когда готовлю, представляю себя на месте наших воспитанников, которым эту еду подадут. Поэтому всегда очень стараюсь, мне было приятно отпускать качественные блюда.

Обычно о профессии мечтают с детства, – рассказывает Надежда Ивановна, – но быть поваром с детства я не мечтала. Но очень хотелось работать в белом халате. После школы закончила курсы поваров в Буинске и пошла работать в школу поваром. Мечта сбылась, на работе я в белом халате!

А какие пирожки печет Вера Павловна! Закачаешься!

Ну, а за чистую посуду отвечает Наталья Михайловна!

Мы благодарим вас за ваш нелегкий труд, за ваше терпение, творчество, за любовь к своему делу. От всей души желаем вам крепкого здоровья, счастья и семейного благополучия!

Земля ещё и потому щедра,

Что в мире существуют повара!

Благословенны их простые судьбы,

А руки, будто помыслы чисты.

Профессия у них добра по сути:

Злой человек не станет у плиты.