Волшебство молекулярной кухни в "Колосоке"
Сегодня в нашем детском саду прошел необычный и очень вкусный мастер-класс по молекулярной кухне!Мы превратились в маленьких волшебников-поваров и приготовили полезный фруктовый смузи.
 Ребята с большим интересом наблюдали за превращением твердых фруктов (бананов и малины) в жидкое ароматное пюре с помощью блендера. Мы обсудили, как меняется цвет и консистенция продуктов. Самым большим открытием стало то, что можно не просто пить смузи, а есть его ложечкой, как густой йогурт!
Главной целью занятия было не только веселое времяпрепровождение, но и знакомство с разными состояниями веществ (твердое — жидкое), воспитание правильных пищевых привычек.
Каждый маленький шеф-повар с удовольствием продегустировал витаминный коктейль. Получилось невероятно красиво и очень полезно!

"Колосок"та молекуляр кухняның тылсымы Бүген безнең балалар бакчасында молекуляр кухня буенча гадәти булмаган һәм бик тәмле мастер-класс узды!Без кечкенә тылсымчы-пешекчеләргә әверелдек һәм файдалы җиләк-җимеш смузисы әзерләдек. Балалар зур кызыксыну белән каты җиләк-җимешләрнең (банан һәм кура җиләге) блендер ярдәмендә сыек хуш исле боламыкка әверелүен күзәттеләр. Без продуктларның төсе һәм консистенциясе ничек үзгәрүе турында фикер алыштык. Иң зур ачыш смузи эчеп кенә калмыйча, аны куе йогурт кебек кашык белән ашау булды! Дәреснең төп максаты күңелле вакыт уздыру гына түгел, ә матдәләрнең төрле халәтләре (каты — сыек) белән танышу, дөрес туклану гадәтләре тәрбияләү дә иде. Һәр кечкенә шеф-повар витамин коктейлен рәхәтләнеп татып карады. Искиткеч матур һәм бик файдалы килеп чыкты!