Детский сад обеспечивает детей полноценным, сбалансированным питанием, учитывая среднесуточный набор продуктов, возраст детей, время пребывания в учреждении, руководствуясь санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами для дошкольных образовательных учреждений СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 

Акционерное общество «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани» оказывает услуги по организации питания воспитанников: 

• обеспечение контроля входящего сырья: качество, наличие сведений о декларациях соответствия, свидетельства о государственной регистрации, документы ветеринарно- санитарной экспертизы, плановый контроль за соблюдением технологии приготовления и выхода блюд, санитарным состоянием пищеблоков и ведением технологической документации, за соответствием ассортимента реализуемых блюд согласно утвержденному меню.
• обеспечение доставки продуктов питания и полуфабрикатов транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки и хранения, установленными изготовителями продукции, с соблюдением санитарно-эпидемиологических требований;
• составление примерного цикличного меню, обеспечение технологическими документами, в том числе технологическими картами, технико-технологическими картами, технологической инструкцией, разработанными и утвержденными руководителем организации на изготовляемую пищевую продукцию;
• для обеспечения качества и безопасности изготавливаемой и поставляемой пищевой продукции обеспечивается проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания.

Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на медицинский персонал учреждения. Ответственность за организацию питания несет заведующий.

Согласно санитарно-гигиеническим требованиям соблюдение режима питания в детском саду организовано 5-разовое питание детей: завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин.

При составлении меню-требования старшая медсестра руководствуется разработанным и утвержденным 10-дневным меню (составлено с учетом пищевой ценности и калорийности витаминов и микроэлементов), технологическими картами с рецептурами и порядком приготовления блюд с учетом времени года.

Диетического меню в организации нет.