18 апреля на базе Сабинской СОШ прошел чемпионат среди школьников «ЮниорПрофи» по компетенции «Поварское дело», где приняли участие 30 школьников. Конкурс состоял  из двух этапов: теоретического и практического.

Конкурс включает в себя выполнение заданий, связанных с осведомленностью участника о профессии «поварское дело», приготовлением и презентацией блюд в соответствии с заданием. Каждый модуль оценивается отдельно. Конкурсное задание имеет следующие модули:

Модуль А (образовательный) «Что я знаю о профессии «Поварское дело»». Модуль В (социально-коммуникативный) «Коммуникативное взаимодействие с  экспертами, презентация готового блюда».

Модуль С (продуктивный) «Подготовка ингредиентов и изготовление блюда». На первом модуле, где дети отвечали на вопросы по теоретической части и работали с карточками, видно, что учащиеся хорошо подготовились и обладали глубокими знаниями в данной области. Очень важно быть осведомленным о теоретической базе, чтобы успешно применять ее на практике. А на втором модуле, где у детей была практическая часть, их мастерство проявилось в полной мере. Модуль С (продуктивный) включает изготовление блюда. На первом этапе они вырезали карвинг (для 5-7 классов) и готовили домашнюю лапшу (для 8-11 классов). На второй этап вышли только 5 самых лучших конкурсантов, они готовили оладьи (для 5-7 классов), и медовик (для 8-11 классов).  Это требует не только навыков работы с инструментами и техниками, но и креативности, чувства стиля и хорошего вкуса. Очень важно иметь богатую фантазию, быть склонным к творческой деятельности и импровизации. Обладать отличным глазомером, поскольку создание кулинарных шедевров можно сравнить с ювелирной работой. Работа повара подразумевает постоянное нахождение на ногах в условиях высоких температур. Поэтому ему очень важно быть физически выносливым и не иметь ограничений по здоровью.

 По итогам конкурса среди учащихся 5-7 классов:

I место – Мингазов Бахтияр  МБОУ «Большешинарская СОШ» 

II место – Шамсевалиева Малика  МБОУ «Сабинская СОШ »

III место – Шаймарданова Самира МБОУ «Шеморданский лицей «Рост»»

Среди учащихся 8-11 классов:

I место –  Ахметова Галия   МБОУ «Изминская СОШ»

II место – Ибрагимова Камиля МБОУ «Тимершикская СОШ»

III место – Ганиева Сюмбель МБОУ «Кильдебякская СОШ»

От всей души поздравляем победителей и желаем им дальнейших успехов, творческих находок и удач!