18 февраля в рамках проекта «Я смогу» в «Кулинарной мастерской» с участием профессиональных шеф-поваров из города Москвы, Санкт-Петербурга и Казани проведен мастер-класс на тему: «Национальные блюда». Ребята 8Ц, 9Ц, 11 Ц классов приняли активное участие.  Опытные мастера не только поделились своими знаниями и опытом с детьми и их родителями, но и мотивировали их стремиться к совершенству. Учили работать в команде, следовать инструкциям и творчески подходить к решению задач.

Для приготовления национального супа «Бозбаш», перед ребятами была поставлена задача: нарезать овощи - соломкой, кубиками, полукольцами.

По правилам подачи национального блюда шеф-повар должен вынести блюдо в соответствии с традициями и обычаями. Большое оживление произвел шеф-повар Фатих, когда вышел в национальной папахе. Далее следовала дегустация, на которой ребята смогли оценить результат своего труда.

Затем гости продолжили обучать ребят приготовлению рулетов из баклажанов, лаваша «Кесадилья», «Буррито», бургеров. Мастера смогли уделить внимание каждому участнику проекта. Ребята изучали и повторяли приемы и техники приготовления блюд под руководством профессионалов.

Бурный восторг вызвал у всех присутствующих, поджигание (фламбирование) филе курицы (мастера использовали кулинарную горелку).

Мероприятия такого уровня дает уникальный шанс ребятам развить свои таланты и навыки, которые могут стать основой для выбора профессии в будущем.

В мероприятии принимали участие не только дети, но и их родители, что способствовало семейному взаимодействию и поддержке в рамках «Года семьи».