Условия питания воспитанников в МБДОУ№97

          Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания  в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

Услуги по организации питания в детском саду осуществляет ООО "АБК-Пэймент"

Питание в детском саду организуется на основе 

• СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические правила и нормы к организации общественного питания" 

Режим питания детей: 4-х разовое питание.

Прием пищи осуществляется в групповых помещениях.

Детей с диетическим питанием нет.

Детский сад работает по утвержденному 10-ти дневному меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. Рацион  питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.10ти дневное меню от 1 до 3лет , 10ти дневное меню от 3 до 7

• . Энергетическая ценность меню просчитано по установленным нормам: для ребенка младше трех лет составляет 1400 ккал, а старше трех лет – 1800 ккал.
• Суммарные объемы блюд по приемам пищи :

•  Распределение энергетической ценности суточного рациона питания между приемами пищи, для детей с дневным пребыванием 12 часов, в %

  Завтрак	20-25%
  2 завтрак	5%
  Обед	30-35%
  Полдник	10-15%
  Ужин	20-25%

  Возрастные объемы порций для детей

  Наименование блюд Завтрак	1,5-3 лет
  Каша , овощное блюдо	150	200
  Творожное блюдо	120	150
  Салат овощной	45	60
  Напиток (какао,чай,молоко и т.д.)	150	180
  Обед
  Салат, закуска	45	60
  Первое блюдо	150	200
  Блюдо из мяса, рыбы, птицы	60	70
  Гарнир	120	150
  Третье блюдо (напиток)	150	180
  Полдник
  Кефир, молоко	150	180
  Булочка, выпечка (печенье, вафли)	60	70
  Свежие фрукты	75	100
  Ужин
  Овощное блюдо, каша	150	200
  Творожное блюдо	120	150
  Напиток	150	180
  Свежие фрукты
  Хлеб
  Пшеничный	70	55
  Ржаной	40	60

  Для осуществления контроля организации питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно в соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке. Положение о бракеражной комиссии. Положение о питании воспитанников и  сотрудников.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в  с соблюдением  требований СанПиН и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Все блюда — готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

Форма обратной связи для родителей воспитанников по организации питания осуществляется через журнал бракеража и контроля качества готовой продукции. Здесь родители могут оставить отзывы о качестве готовых блюд, задать интересующие вопросы. Журнал бракеража и контроля качества готовой продукции находится у пищеблока на пункте выдачи готовой продукции.

Навигация по спецразделу:

• Основные сведения/Төп мәгьлүмат
• Структура и органы управления образовательной организации/Белем бирү оешмасы белэн идарә итү әгъзалары һәм структурасы
• Документы/Документлар
• Образование/Белем
• Образовательные стандарты/Белем бирү стандартлары
• Руководство
• Педагогический состав
• Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса/Материаль-техник яктан тулыландыр/
• Дополнительные образовательные услуги/Өстәмә белем бирү хезмәтләре
• Финансово-хозяйственная деятельность/Финанс-хуҗалык эшчәнлеге
• Медицинский блок/Медицина блогы
• Безопасность/Куркынычсызлык