Питание в детском саду

Организация питания в детском саду

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания  в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

Питание в детском саду организуется на основе СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций).

Режим питания детей: 5-и разовое питание.

Детский сад работает по утвержденному 10-ти дневному меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. Рацион  питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.

Питание в детском саду  

Меню составляется отдельно для детей от 2- до 3-х лет; и от 3-х до 7 лет.

Примерное двухнедельное меню составляется отдельно на весенне-летний период и осенне-зимний период.

Все меню распечатываются, утверждаются заведующим МБДОУ и размещаются в родительских уголках групп.

Ознакомиться с примерным меню детского сада можно на нашем сайте в разделе" Новости".

Дети, нуждающиеся в гипоаллергенной диете, получают отдельное питание.

Третье блюдо ежедневно " С"-витаминизируется. 

На второй завтрак дети ежедневно получают сок.

Дети получают творог и рыбу еженедельно

В меню достаточное количество овощных блюд .

На полдник дети получают пастеризованное кипяченое молоко или кисломолочные продукты ( кефир, ряженка).

Ежедневно детям в обед дают салат или овощную икру.

На завтрак детям предлагают бутерброды с сыром или с маслом.

Ежедневно дети получают фрукты

Ведется журнал "Отзывы о питании", где каждый родитель, пробуя блюдо, может оставить свой отзыв.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в  с соблюдением  требований СанПиН и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.