Условия питания.     Для организации питания (хранение, приготовление и реализация пищевых продуктов и кулинарных изделий) функционирует пищеблок с подсобными помещениями, оснащённый технологическим                                                оборудованием (производственные столы, электрическая плита, электро-мясорубка, контрольные весы, стеллажи, подтоварники, жарочный шкаф), холодильным оборудованием (средне - и                                                            низкотемпературные холодильные шкафы), моечным оборудованием (моечные ванны, раковина для мытья рук), инвентарём, посудой, тарой.

                                  Для организации питания детей в группах (подготовка готовых блюд к раздаче, мытьё столовой посуды) имеется уголок, в котором размещены посуда и столовые приборы, мелкий инвентарь,                                                           двухсекционные ванны, стеллажи для просушивания посуды, хозяйственные шкафы.

                                  Дети принимают пищу непосредственно в групповых помещениях. Организация питания осуществляется в соответствии с СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям                                          воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденными постановлением главного санитарного врача от 28.09.2020 № 28,  СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и                                       требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», утвержденными постановлением главного санитарного врача от 28.01.2021 № 2, СанПиН                                                    2.3/2.43590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением главного санитарного врача от 27.10.2020 № 32.

                                   Питание детей осуществляется в соответствии с утвержденным ежедневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного                                         возраста.На каждое блюдо технологическая карта.

                                 Детский сад имеет оздоровительное направление. Посещают дети, страдающие пищевой аллергией. Одно из основных важнейших направлений комплексной реабилитации детей в ДОУ –                                                               ДИЕТОТЕРАПИЯ.  Основная цель диетотерапии -  уменьшение аллергизации организма путем исключения из рациона облигатных и высокоаллергенных продуктов.Всем поступающим детям назначается                                     индивидуальная гипоалллергенная диета. К концу первого года посещения ДОУ почти 70% детей постепенно расширяется диета до уровня физиологической нормы. Индивидуальная гипоаллергенная                                          диета составляется с обязательным соблюдением норм соответствия по Белкам, Жирам, Углеводам с соблюдением норм калорийности, согласно санитарным нормам питания. При отмене одного                                                 продукта   происходит замена на адекватный по соотношению Белков, Жиров, Углеводов другой продукт для соблюдения   физиологических потребностей и норм ребенка.Детский сад                                                                       Воспитанники получают пятиразовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин в соответствии с утвержденным режимом дня.

                                        Организация питания регламентируется НПА ДОУ: положением об организации питания, приказами по организации питания,  по результатам контроля  за организацией питания. 

Перечень

юридических лиц,             Услуги по организации питания оказывает ООО "Школьное питание"

оказывающих услуги         423800, Республика Татарстан, г. Набережные Челны, проезд Трубный, дом 15

по организации                   8(8552)53-42-46      

питания                               Генеральный директор  Мусина Регина Ильдусовна