Будущие молодые специалисты техникума уже сегодня стремятся к самостоятельной деятельности, любят экспериментировать в процессе приготовления предложенных блюд, ищут новые рецепты. Помогает молодым поварам мастер производственного обучения З.Ш. Садыкова. На практических занятиях по ПМ. 02. "Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих соусов разнообразного ассортимента" студенты совершенствуют мастерство, развивают свои "поварские" умения и навыки.