Условия питания

Качество и организация питания

Организации питания в детском саду уделяется особое внимание, т.к. здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания. Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется на основании заключенного договора с МУП «Департамент продовольствия и социального питания г.Казани», мясо - говядина «Халяль», куры охлаждённые «Халяль», овощи, соки, фрукты, молочный продукт.

   Для  обеспечения правильного рациона питания детей, в соответствии с утверждённым 10-дневным меню, в ДОУ имеется пищеблок, оснащенный современным техническим и электрооборудованием, полностью укомплектован штатный состав работников. 

            Питание 5-ти разовое, максимальное разнообразие рациона, правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд, обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности питания – соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд. Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляют старшая медсестра детского сада Мусина Ю.Н. и шеф-повар Новикова Р.С..

Организация питания в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье.  Коллектив ДОУ стремится к тому, чтобы питание вне ДОУ  дополняло рацион, получаемый в организованном коллективе. С этой целью для родителей ежедневно предоставляются сведения о продуктах и блюдах, которые ребенок получил в течение дня в ДОУ, для чего вывешиваются в группах ежедневный рацион питания (меню).