Электронное образование Республики Татарстан

Муниципальное казенное учреждение "Управление образования Исполнительного комитета Менделеевского муниципального района Республики Татарстан"

Визитная карточка

Адрес: 423650, Республика Татарстан, Менделеевский район, г.Менделеевск, ул.Фомина, д.19
Телефон: +7(855)-492-01-31
E-Mail: Roo.Men@tatar.ru
Министерство: Министерство образования и науки Республики Татарстан
Короткое название: Управление образования
Руководитель: Тагиров Ильбар Газизянович
Год основания учреждения: 1985

Для родителей

Организация питания в образовательных организациях Менделеевского муниципального района Республики Татарстан

Федеральным законом от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ внесены изменения сразу в два закона – в Федеральный закон от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" (далее – Закон об образовании) и в Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (далее – Закон о качестве продуктов).

В ст. 37 Закона об образовании внесены поправки об обеспечении учащихся начальной школы не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда (не считая горячего напитка) за счет бюджетов федерального, регионального и местного уровней, а также за счет иных источников финансирования, установленных законом.

В Закон о качестве пищевых продуктов внесены изменения, закрепляющие положения в сфере качества и безопасности пищевой продукции. Устанавливаются требования к достоверности, предоставляемой юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями информации о качестве и безопасности продуктов питания, о ее соответствии нормативам. Обновлен понятийный аппарат: уточняются понятия качества пищевой продукции, ее характеристик, включающих определения безопасности, потребительских свойств, энергетической и пищевой ценности, аутентичности и др. Введено понятие "здоровое питание", его принципов, в том числе особенностей питания отдельных групп населения (например, пациентов лечебных организаций, лиц пожилого возраста, лиц с ограниченными возможностями, детей с учетом их возрастных и индивидуальных особенностей, работников с вредными или опасными условиями труда).

Большое внимание уделяется калорийности школьного питания. Используется примерное двухнедельное меню в соответствии с нормами СанПиН, утвержденное управлением Роспотребнадзора в Республике Татарстан. Питание в общеобразовательных организациях Менделеевского муниципального района организовано с учетом требований щадящего питания с максимальным использованием овощей и фруктов. Качество и технология приготовления блюд и изделий соответствует норме СанПиН 2.4.5.2409-08.

 Контроль за качеством поставляемого сырья ведется оператором питания ООО «АБК-ПЭЙМЕНТ».

       Классными руководителями в школах проводится внеклассная воспитательная работа с учащимися по воспитанию культуры питания и ответственности за свое здоровье. Для совершенствования организации школьного питания в школе в рамках тематических классных часов имеется раздел «Правильное питание».

         С учетом установленных норм и требований со стороны Правительства РФ, Роспотребнадзора, на сегодняшний день недостатком в организации питания школьников является составление меню с учетом не столько физиологической потребности детей в биологически ценных веществах, сколько с учетом стоимости продуктов, хотя в последнее время данная практика преодолевается. Но по-прежнему существует противоречие между низкой ценой школьного питания и желанием соответствия установленным нормативам питания детей и подростков. Также в школах имеется потребность в специалистах по приготовлению блюд с учетом новых требований, в новых по архитектуре и дизайну привлекательных современных школьных столовых здорового питания, оснащенных новым оборудованием, в линиях приготовления холодных, горячих блюд, напитков, выпечки, в посудомоечных машинах, которые просто необходимы для замены ручного труда.

Что касается организации питания в детском саду, то данный процесс основывается на нормативных и методических документах по питанию. Основным документом является СанПиН 2.4.1.3049-13.

 В дошкольных образовательных организациях Менделеевского муниципального района организовано четырехразовое питание на основе примерного десятидневного меню, предоставленного оператором питания ООО «АБК -ПЭЙМЕНТ».  

 Снабжение продуктами питания осуществляет также оператор питания ООО «АБК -ПЭЙМЕНТ».  

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.

Продукция поступает в таре производителя (поставщика).

Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) сохраняются до окончания реализации продукции.

Входной контроль поступающих продуктов осуществляется ответственным лицом. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок.

Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации. Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.

 

Необходимо ли согласие законных представителей при проведении термометрии «утреннего фильтра»  детям в школе

 

В Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан поступает информация о том, что по различным мессенджерам в родительских группах распространяется информация о том, что на проведение утреннего фильтра учащихся общеобразовательных организаций требуется письменное согласие родителей. В этой связи некоторые родители активно пропагандируют отказ о проведении данной процедуры.

Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан разъясняет.

Отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения регулируются Федеральным законом от 30 марта 1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Федеральный закон № 52-ФЗ), другими федеральными законами, а также принимаемыми в соответствии с ними законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации (статья 4).

В соответствии со ст. 10 Федерального закона № 52-ФЗ граждане обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; заботиться о здоровье, гигиеническом воспитании и об обучении своих детей; не осуществлять действия, влекущие за собой нарушение прав других граждан на охрану здоровья и благоприятную среду обитания.

Обращаем Ваше внимание, коронавирусная инфекция (2019-nCoV) включена в перечень заболеваний, представляющих опасность для окружающих (Постановление Правительства РФ от 31.01.2020 № 66 «О внесении изменения в перечень заболеваний, представляющих опасность для окружающих»).

В связи с этим, постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.06.2020 N 16 утверждены Санитарные правила СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)» (далее – СП 3.1/2.4.3598-20), устанавливающие требования к особому режиму работы в условиях распространения новой коронавирусной инфекции всех образовательных организаций для детей (пункты 1.1 и 1.2).

Согласно п. 2.2 СП 3.1/2.4.3598-20 лица, посещающие Организацию (на входе), подлежат термометрии с занесением ее результатов в журнал в отношении лиц с температурой тела 37,1 0C и выше, в целях учета при проведении противоэпидемических мероприятий. Данное требование распространяется на все Организации, указанные в п. 1.1 СП 3.1/2.4.3598-20.

Напоминаем, статьей 20 Федерального закона от 21.11.2011 № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» (далее - Федерального закона № 323-ФЗ) приказом Минздравсоцразвития России от 23.04.2012 № 390н утвержден Перечень определенных видов медицинских вмешательств, на которые граждане дают информированное добровольное согласие при выборе врача и медицинской организации для получения первичной медико-санитарной помощи, в который, среди прочего входит термометрия (п.4 Перечня).

Однако, профилактические мероприятия, в том числе «утренний фильтр» с бесконтактной термометрией, направленные на недопущение возникновения заносов новой коронавирусной инфекции на территорию образовательного учреждения, проводится в рамках реализации комплекса противоэпидемических мероприятий и не служат целям, предусмотренным ч.6 ст.20 Федерального закона № 323-ФЗ, а значит, такого согласия не требуют.

 

Памятки о мерах по профилактике гриппа.