Правильное питание весной
Правильное питание детей весной
После зимы иммунитет ребенка ослабляется из-за отсутствия нужного количества витаминов и минеральных веществ. Это приводит к частым болезням, низкой активности и ухудшению общего состояния здоровья Вашего ребенка. Правильное питание детей весной поможет решить эту проблему. Все, что нужно, следовать нескольким простым рекомендациям.
Для правильного обмена веществ ребенку требуется не менее 20 грамм растительных и животных жиров в сутки. Правильное соотношение – 1/3 животных жиров, и 2/3 растительных. Они помогут поддержать иммунитет и настроить организм на лучшее усвоение витаминов. Также в рацион обязательно должны быть включены кисломолочные продукты. Творог, кефир, йогурт и другие вкусные и полезные продукты поддержат нормальную микрофлору кишечника и баланс в организме Вашего ребенка. Следуя правильному питанию ребенка, никак не обойтись и без белков. Они являются строительным материалом для клеток и ускоряют их метаболизм. Белки в большом количестве содержатся в мясе, рыбе, яйцах, сыре и бобовых.
Помимо основных элементов питания, нельзя забывать и о витаминах. Основную часть витаминов можно получить из овощей и фруктов. Можно подавать их к столу в свежем виде, или готовить салаты, в составе которых много овощей. Салаты вкусно готовить с майонезом, можно также заправить их сметаной или растительным мастом. Однако ученые доказали, что при транспортировке, за две недели овощи теряют 10-45% полезных веществ. Учитывая то, что иногда в магазинах продукты лежат гораздо дольше, привезенные из-за границы овощи и фрукты можно с трудом назвать очень полезными. Выход из данной ситуации можно найти в замороженных овощах, фруктах и ягодах. Витаминов в них, конечно, меньше, чем в только что сорванных плодах, но больше, чем в привезенных.
Для поддержания иммунитета, ребенку необходимо потреблять достаточное количество витамина C. Им богаты такие ягоды как малина, смородина и клюква, такие овощи как капуста (особенно брюссельская). И, конечно же, киви и цитрусовые. В это время года они созревают в южных странах, и в магазинах нет недостатка этих фруктов.
