Сегодня в Елабужском реабилитационном центре для детей и подростков с ограниченными возможностями «Астра» в рамках Года народного искусства и нематериального культурного наследия народов России состоялся мастер - класс по росписи имбирных пряников сахарной глазурью.

Приглашённый гость, кондитер, мастер по росписи пряников Илона Матунова рассказала воспитанникам и их родителям о свойствах и составе пищевых красителей, которые можно есть без вреда для здоровья. Дети и взрослые с огромной радостью и старанием расписывали сахарной глазурью имбирно - медовые пряники. У всех получилось создать свое индивидуальное красивое сладкое лакомство.

Пряники, самое любимое на Руси лакомство, выпекали с давних времен. В старину изготовление и роспись пряников носил во многом обрядовый характер, наши предки верили в обережную силу ароматных пряников.

Расписные пряники это не только ароматный съедобный сувенир, но и отличный подарок, изготовление которого может стать любимым делом, приносящим доход реабилитантам, делится  мастер.