О специальных условиях питания

О специальных условиях питания.

Питание воспитанников осуществляется в соответствии с действующим санитарноэпидемиологическими правилами и нормативами СанПин по "Основному 10-дневному меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 7 лет", разработанным предприятием общественного питания ООО "Абк Пеймент". В детском саду имеется кухонный блок, предметом деятельности которого является приготовление пищи. В групповой комнате созданы условия для питания детей, Специальных условий не имеется.

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивостью к действию инфекций и других неблагоприятных факторов окружающей среды. При организации питания соблюдаются все физиологические и возрастные нормы в суточной потребности основных пищевых веществ. Согласно санитарно-гигиеническим требованиям соблюдения режима питания в детском саду организовано 4-х разовое питание воспитанников: завтрак, 2-ой завтрак, обед, полдник. Питание в детском саду должно сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Все главные принципы организации питания в детском саду реализованы в  десятидневном  меню, утверждённым руководителем  учреждения.  Исполнение меню проводится в строгом соответствии с технологическими картами. В рацион воспитанников ДОУ входят свежие фрукты, овощи. При организации питания соблюдаются все физиологические и возрастные нормы в суточной потребности основных пищевых веществ. Воспитатель информирует родителей о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в детском саду, вывешивая ежедневное меню в уголке для родителей.

Все необходимые требования к качеству приготовления пищи, составлению  меню, санитарному состоянию пищеблока, правила личной гигиены повара соблюдаются. В правильной организации питания  воспитанников большое значение имеет  создание благоприятной и эмоциональной  окружающей обстановки в группе. Группа обеспечена соответствующей посудой, удобными столами. Блюда подаются воспитанникам вовремя. Воспитатель приучает детей к чистоте и опрятности при приеме пищи.