Русская кухня – кулинарный бренд, представляющий совокупность наименований блюд и кулинарных техник, технологий и рецептур, вкусовых и визуальных характеристик, которые устойчиво ассоциируются в сознании российской и зарубежной аудитории с Россией.
В целях сохранения и популяризации русской кухни как национальной кухни государствообразующего народа России, движущей силы развития сферы общественного питания внутри страны и одного из средств продвижения образа России за рубежом, в Бавлинском аграрном колледже состоялась тематическая ярмарка «Фестиваль русской кухни», сопровождаемая презентацией и дегустацией блюд и напитков блинного и чайного столов.

Рус кухнясы-ашамлыклар һәм кулинария техникалары, технологияләр һәм рецептуралар, тәм һәм визуаль характеристикалар җыелмасын тәкъдим итүче кулинар бренд, алар Россия һәм чит ил аудиториясе аңында тотрыклы рәвештә Россия белән ассоциацияләнә. Рус кухнясын Россиянең дәүләт барлыкка китерүче халкының милли кухнясы буларак саклау һәм популярлаштыру, ил эчендә җәмәгать туклануы өлкәсен үстерүнең этәргеч көче һәм Россия образын чит илләрдә таныту чараларының берсе буларак, Баулы аграр көллиятендә «рус кухнясы фестивале» тематик ярминкәсе узды, анда коймак һәм чәй өстәлләре ризыкларын һәм эчемлекләрен презентацияләү һәм дегустацияләү булды.