Кстати, их едят на Руси более 1000 лет – изначально это была смесь из ржаной муки с мёдом (почти половина всего количества) и соком ягод. Когда у нас появились пряности, в десерт стали добавлять корицу, кардамон, анис, мускатный орех, гвоздику и прочие специи, придающие им этот невероятный характерный аромат и вкус!

       Очень интересна этимология слова. Пряником мучное сладкое изделия стало из-за способа запекания: одним из этапов старинного рецепта было смазывание маслом резной доски-формы, то есть пряжение. И любителям народного творчества этот процесс немного знаком – ведь колобок был «по сусекам метён, по коробу скребён и на масле пряжон» (так что колобок – это немного пряник).

 

На каких праздниках расписывают пряники:

Сейчас уже на любых. Самые красивые, конечно, новогодние.Елочки, снеговики, елочные игрушки, звездочки и домики.

Ко дню Валентина взрослые и дети с удовольствием расписывают сердечки.

Восьмого марта — матрешек и цветы.

На пасхальные мастер-классы заказывают пряники в форме зайцев и яиц.

На выпускной в детском саду и начальной школе можно рисовать целые пряничные картины с солнцем, травой и цветами.

Первого сентября можно раскрасить глазурью имбирные колокольчики, на осеннем празднике — листочки.

Для дня рождения подойдет много разных сюжетов — пряничные человечки, фигурки животных, паровозики, машинки и т.д.

 

Если у вас есть время и желание, пряники можно сделать самостоятельно. Особенно нравится детям украшать пряники, делать на них разные рисунки и росписи.

Этот вид досуга для детей последние годы стал очень популярен.