Организация питания в образовательном учреждении  предусматривает необходимость соблюдения следующих основных принципов:

- составление полноценного рациона питания;

- использование разнообразного ассортимента продуктов, гарантирующих достаточное содержание необходимых минеральных веществ и витаминов;

- строгое соблюдение режима питания, отвечающего физиологическим особенностям детей различных возрастных групп, правильное сочетание его с режимом дня и режимом работы учреждения; - соблюдение правил эстетики питания, воспитание необходимых гигиенических навыков в зависимости от возраста и уровня развития детей;

- правильное сочетание питания с питанием в домашних условиях, проведение необходимой санитарной-просветительной работой с родителями, гигиеническое воспитание обучающихся;- индивидуальный подход к каждому ребенку, учет состояния его здоровья, хронических заболеваний, аллергический статус на определённые продукты питания;

- повседневный контроль за работой буфета-раздаточной, доведение пищи до ребенка, правильной организацией питания детей в группах, классах;

- учет эффективности питания обучающихся. Учреждение обеспечивает сбалансированное 5-ти разовое питание детей в группах с 12-ти часовым пребыванием, в соответствии с санитарными правилами и нормами.

При организации питания учитываются возрастные физиологические нормы суточной потребности, суммарный объем блюд по приему пищи (в граммах). Питание осуществляется в соответствии с примерным 20-ти дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста. Примерное 20-ти дневное меню утверждается директором и содержит всю информацию, предусмотренную в рекомендуемой форме. Ежедневно в меню включены: молоко, кисломолочные напитки, мясо (или рыба), картофель, овощи, фрукты, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты (творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и другие) включаются 2 - 3 раза в неделю. При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания, разрешается производить их замену на равноценные по составу продукты в  соответствии с утвержденной таблицей замены продуктов по белкам и углеводам СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Питание детей соответствует принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключать жарку блюд, а также продукты с раздражающими свойствами. Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) не допускается: - использование пищевых продуктов, запрещённых использовать в питании детей в соответствии СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - использование остатков пищи от предыдущего приема пищи, приготовленной накануне, овощей и фруктов с наличием плесени и признаками гнили. Приготовление блюд Исполнителем осуществляется в соответствии с технологической картой. Услуги по организации готового питания – производство (приготовление), раскладка готовой продукции на порции в оборотную тару (посуду), комплектацию проводит организация, осуществляющая данный вид деятельности, в соответствии с заключенным договором (далее – исполнитель) и согласно сводным сведениям по наличию обучающихся, предоставленных Учреждением. Заявки по организации готового питания Исполнителю подаются накануне до 14.00 час, путем направления на электронную почту Исполнителя, указанную в Договоре. В случае внеплановых ситуаций заявка корректируется, и уточненная заявка подается до 09.00 час следующего дня. Готовое питание поставляется в оборотной таре (посуде) с плотно закрывающимися крышками. Каждая поставка готового питания фиксируется в журнале приема оказанной услуги по организации питания. Доставка готового питания осуществляться транспортом, специально предназначенным для этих целей, имеющим оформленный в установленном порядке санитарный паспорт и обеспечивающий соблюдение температурных режимов транспортировки, при условии обеспечения транспортировки готовых пищевых продуктов, не требующих тепловой обработки. Учреждение несет ответственность за санитарное состояние транспорта, доставляющего готовое питание, за работу водителяэкспедитора. Передача готового питания оформляется товарной накладной или УПД. Передача каждой партии готового питания отмечается в журнале приема оказанной услуги по организации питания.

• Положение об организации питания обучающихся
• Положение о бракеражной комиссии.

Перечни юридических лиц или индивидуальных предпринимателней оказывающих услуги по организации питания

Примерное 2-ти дневное . Возрастна категория 1.5 - 2лет   

Примерное 2-ти дневное . Возрастна категория  1.5 - 3 лет           

Примерное 2-ти дневное . Возрастна категория  3 -7 лет                 

Примерное 2-ти дневное . Возрастна категория  7-11 лет